איך מכינים אורז מלא? 5 טיפים להכנה מושלמת
כך מבשלים את אחד הדגנים הטעימים והבריאים ביותר שנתן לנו הטבע
רבים כבר אימצו במטבחם את האורז המלא, דגן עמוק טעמים ועשיר בערכים תזונתיים. העובדה שעבר ליטוש ראשוני בלבד גורמת לו להיות עשיר בסיבים תזונתיים, ויטמין E, ויטמינים מקבוצה B וחומצה פיטית.
הוא נחשב למי ששומר על בריאות מערכת העיכול ולמגן מפני מחלות סרטניות והתפתחות של סכרת סוג 2.
עדיין לא הכנסתם אותו למטבח?
אנחנו ממליצים בחום לנסות! לאורז המלא יש טעם עמוק ואגוזי ואפשר לשלב אותו במנות רבות.
הנה 5 טיפים לבישול מוצלח של אורז מלא אצלכם במטבח:
1. איך מאחסנים?
שומרים באריזה סגורה במקום חשוך ואם לא משתמשים בו באופן רציף, מומלץ להעביר לכלי אטום ולאחסן במקרר.
2. איך מתחילים?
לפני הבישול מומלץ לשטוף היטב את האורז.
3. איך מבשלים?
מחממים מעט שמן זית בסיר רחב ומטגנים בו את האורז עד שהוא מתלהט. ממליחים ומוסיפים 1/4 2 כוסות מים על כל כוס אורז. מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים כ-40 דקות, עד שכל הנוזלים נספגים.
4. מתי פותחים?
משאירים את המכסה סגור 5-10 דקות נוספות, כדי להניח לאורז לספוג את הלחות. רק אז מסירים את המכסה ומפוררים במזלג כדי שהאורז לא יידבק.
5. איך מגישים?
בתוך מרק, עם רטבים שונים, כתוספת למנות, בסלט חם או קר וכתבשיל בפני עצמו.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- תבשיל גרגירי חומוס עם מנגולד וכורכום
של איתי דגןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים) - עוגת עלי גפן במילוי אורזשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- לביבות תירס זריזותשל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- קדירת אוסובוקו עם גריסי שיבולת שועלשל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת בכתבה
קראו עודאורז בסמטי מלא
אורז בסמטי מלא נחשב בהודו לאורז המשובח והטעים ביותר. טעמו עשיר, אגוזי ודומה יותר לטעם של אורז לבן מבין כל האורזים המלאים. האורז הבסמטי המלא מעניק ארומה וטעם עדינים ומיוחדים ויחד עם זה גם או...
קראו עודאורז מלא ארוך
אורז מלא ארוך של סוגת עשיר בויטמינים, מינרלים נוספים וסיבים תזונתיים. נבט האורז המלא של סוגת הוא לא רק מזין, הוא גם טעים! וניתן להשתמש בו לכל מתכון אורז. > קליק למתכונים עם אורז מלא ...
