ספגטי עם קישואים, שמנת ולימון
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:3 מנות
- סוג כשרותחלבי
בשיתוף אוכל טוב, מאקו.
הרכיבים:
לפסטה:
- 1 חבילה
ספגטי
ספגטיקרא עוד
- מלח
לרוטב:
- 4 קישואים על קליפתם
- 1 כף שמן זית
- 2 כפות חמאה
- 2 שיני שום, פרוסות
- מיץ וקליפה מגוררת מ-1 לימון
- 1/2 כוס שמנת מתוקה
- מלח, פלפל שחור
להגשה:
- חופן עלי בזיליקום
- גבינת פרמזן מגוררת
אופן ההכנה:
- בעזרת קולפן ז'וליינים יוצרים מהקישואים רצועות דקיקות.
- מחממים שמן זית, חמאה ושום בסיר רחב, מוסיפים את רצועות הקישואים ומערבבים. מטגנים 1-2 דקות ומוסיפים מיץ וקליפת לימון, שמנת, מלח ופלפל. מבשלים דקה נוספת ומסירים מהאש.
- מביאים לרתיחה שפע מים מומלחים ומבשלים בהם את הספגטי לדרגת אל-דנטה.
- שומרים 3 כפות ממי הבישול, מסננים ומעבירים את הפסטה לסיר עם הרוטב. מוסיפים את מי הבישול ששמרנו, מערבבים ומוסיפים עלי בזיליקום טריים.
- מחלקים את הספגטי לצלחות הגשה, מפזרים גבינת פרמזן מגורדת ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מקלות בייגלה ירושלמי ממולאים גבינהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- עוגת גבינה בחושה בציפוי לימונישל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגת אורז עם גזר, צימוקים וקימלשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- שבקייהשל נופר זוהרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- סלט גריסי שיבולת שועל, דלורית ורימוןשל נטע ליבנהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- עוגיות שוקולד ממולאות מ-3 מרכיביםשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- לחמניות סקונס עם גבינות, זיתים ועשבי תיבולשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- עוגת גבינה בלונדי אפויהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)