גריסיני מקמח מלא עם פרמזן וזיתים
צילום: ספיר דהן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותחלבי
גם אתם מאלה שאוהבים לגרוס גריסיני? הגיע הזמן להכין אותם בבית! מתכון קל וטעים במיוחד לגריסיני עם פרמזן וזיתים שאי אפשר להפסיק לכרסם
ליד הגריסיני: מטבל אפונה משגע
הרכיבים:
אופן ההכנה:
- מעבירים קמח, סוכר, שמרים ומלח לקערת מיקסר ומערבבים היטב בעזרת וו לישה.
- מוסיפים לקערה מים ושמן וממשיכים ללוש כ-5 דקות, לאיחוד הבצק. מוסיפים זיתים וגבינה ומערבלים 2-3 דקות נוספות עד שמתקבל בצק אחיד וחלק.
- משמנים קערה נקייה ומעבירים אליה את הבצק. מכסים במגבת ומשהים להתפחה למשך 30 דקות.
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מעבירים את הבצק למשטח עבודה מקומח ומרדדים למלבן בעובי 4-5 מ"מ. חותכים בסכין או גלגלת פיצה לרצועות דקות ומעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה. משהים למשך 10 דקות נוספות.
- אופים בתנור החם כ-15 דקות עד שהגריסיני שחומים ופריכים. מניחים להתקרר לחלוטין ומגישים. את מה שנשאר שומרים בקופסא אטומה בטמפרטורת החדר.
איך מכינים גריסיני פרווה או טבעוני?
פשוט משמיטים את הגבינה ומכינים את המתכון כרגיל.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מקלות בייגלה ירושלמי ממולאים גבינה
של נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים) - עוגת גבינה בחושה בציפוי לימונישל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגת אורז עם גזר, צימוקים וקימלשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- שבקייהשל נופר זוהרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
ספיר דהן
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
קמח מלא
קמח שנטחן מגרגרי חיטה על כל מרכיביהם: נבט, אנדוספרם וסובין. בקמח מלא אין מנפים את הסובין והנבט מהקמח. קמח מלא מכיל ויטמינים, מינרלים, סובין וחלבון בתכולה גבוהה יחסית לקמח לבן. ...
שמרים יבשים בואקום
שמרים יבשים איכותיים באריזת ואקום של 500 גרם, המבטיחים תוצאה אחידה וקבועה, מרקם מוצלח וארוחמה נהדרת לכל מאפה. אחרי הפתיחה מאחסנים בקירור בכלי סגור. ...
מתכונים נוספים
- סלט גריסי שיבולת שועל, דלורית ורימוןשל נטע ליבנהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- עוגיות שוקולד ממולאות מ-3 מרכיביםשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- לחמניות סקונס עם גבינות, זיתים ועשבי תיבולשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- עוגת גבינה בלונדי אפויהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
