כדורי שוקולד לבן עם אייריש קרים ואגוזים
- זמן הכנה:ארוך
- רמת קושי:בינוני
- סוג כשרותחלבי
מתכון לכדורי שוקולד
בשיתוף וואלה! אוכל
הרכיבים:
חומרים ל-50 כדורים:
- 1/2 כוס אייריש קרים
- 1/2 כוס פקאן סיני טחון או קצוץ
- 1 כף אגוזי מלך קצוצים
- 1/2 כוס חלב
- 1/2 1 כוסות שבבי שוקולד לבן
אופן ההכנה:
- מערבבים בקערה את האייריש קרים, החלב, הפקאן הסיני והאגוזים.
- מוזגים את התערובת לתבנית שקעים קטנים, בצורה חצאי עיגול (פרלינים).
- מכניסים למקפיא את התבנית, למשך 4 שעות או יותר.
- מחממים מים בסיר ומניחים מעליו קערה עם השוקולד, להמסה בשיטת בן מארי. מעררבים כל הזמן, עד שהשוקולד נמס וחלק.
- מוציאים מהמקפיא את התבנית ומשחררים את חצאי העיגולים. מחברים כל שני חצאים לכדור שלם בעזרת קיסם וטובלים את העיגול בשוקולד הלבן המומס. מניחים על צלחת ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- חלת קופים כוסמין וקינמוןשל אור בן אוליאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- ממרחי חומוס צבעוניים עם ירקותשל אורי שביטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(35 מדרגים)
- עלי מנגולד ממולאים באורז עגול ברוטב חמצמץשל אפרת ליכטנשטטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(32 מדרגים)
- אורז חגיגי מושלםשל אורי שביטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(40 מדרגים)
יוסי שטרית
שף ושופט ב"משחקי השף"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- פיתות ביתיות עם תרד וזיתיםשל רינת צדוקקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(22 מדרגים)
- עוגת גזר כוסמין עם קראמבל קינמוןשל חן מזרחיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(31 מדרגים)
- עוגיות בייגלה שטוחים תוצרת בית מקמח כוסמיןשל רינת צדוקקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים)
- עלי כרוב עם אורז עגול מלא ובשרשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(38 מדרגים)