מרק עגבניות עם שיבולת שועל
תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- כמות:4 מנות
- סוג כשרותפרווה
הרכיבים:
- ¾ כוס שיבולת שועל
- 1 כף שמן
- 1 בצל בינוני, קצוץ
- 1 שן שום גדולה, קצוצה
- 1 גזר גדול, קצוץ
- 1 גבעול סלרי אמריקאי קצוץ
- 6 עגבניות בינוניות, קצוצות
- 2 כוסות מים
- 1 כף רוטב סויה מאיכות טובה
- 1 כף
סוכר חום קלאסי
סוכר חום קלאסיקרא עוד
- מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה:
- קולים את שיבולת השועל במחבת יבשה, בבחישה מתמדת (יש להקפיד לא לשרוף!) עד שמזהיבה ומניחים בצד.
- מחממים את השמן בסיר, מוסיפים את הבצל, השום, הגזר והסלרי עד שמזהיבים.
- מרסקים את העגבניות בממחה או במעבד מזון. מוסיפים ביחד עם המים ושיבולת השועל לתערובת הירקות.
- מבשלים על אש נמוכה 15 דקות. מתבלים ברוטב הסויה, סוכר חום, מלח ופלפל. מבשלים עוד כ- 5-10 דקות, בבחישה מידי פעם. מגישים חם.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- שייטל צרוב עם סלט קינואהשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים)
- סטייק עם פריקה וקוביות בטטהשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- סלט מלפפונים, בשר ואורז קריספישל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(22 מדרגים)
- גלילות חזה עוף במילוי פריקה, פטריות ובצלשל יונית סולטן צוקרמןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- פורל צרוב על תבשיל אורז ועדשיםשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- אורז ופרגית טחונה ברוטב חמוץ מתוקשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- קיפודי אורז עם דלעתשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- כנפי עוף בציפוי קינואה פריכהשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)