עוגיות טחינה עם שקדים
צילום: אסף אמברם, אוכל טוב - מאקו
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותפרווה
הרכיבים:
חומרים ל-30 עוגיות:
- 240 גרם (1 כוס) טחינה גולמית
- 100 גרם (1/2 כוס)
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 1 ביצה L
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כפית
אבקת אפיה
אבקת אפיהקרא עוד
- 60 גרם (1/2 כוס)
קמח מלא
קמח מלאקרא עוד
- 30-35 שקדים שלמים
לקישוט:
-
אבקת סוכר
אבקת סוכרקרא עוד
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-170 מעלות.
- מניחים בקערה טחינה, סוכר, ביצה, וניל, אבקת אפייה וקמח ומערבבים היטב עד להיווצרות בצק חלק וקצת דביק.
- מגלגלים את הדצק לכדורים קטנים ומניחים אותם באופן מרווח על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה. תוחבים שקד שלם במרכז כל כדור.
- אופים בתנור החם 10-12 דקות, או עד שהעוגיות זהובות והשוליים שלהן יציבים אך הן עדיין רכות במרכזן.
- מוציאים מהתנור ומניחים להצטנן לחלוטין בטמפרטורת החדר. מעטרים באבקת סוכר ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוגת גבינה בלונדי אפויהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגת גבינה בחושה בציפוי לימונישל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- שבקייהשל נופר זוהרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- רול קינמון במיקרוגלשל פאולין שובלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
נטלי לוין
קונדיטורית ובעלת הבלוג עוגיו.נט
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
קמח מלא
קמח שנטחן מגרגרי חיטה על כל מרכיביהם: נבט, אנדוספרם וסובין. בקמח מלא אין מנפים את הסובין והנבט מהקמח. קמח מלא מכיל ויטמינים, מינרלים, סובין וחלבון בתכולה גבוהה יחסית לקמח לבן. ...
סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
אבקת אפיה
מתאים ל- 500 גרם קמח. תערובת המתפיחה את הבצק, עשויה חומר חמצני. משתמשים בה בעיקר באפיית עוגות ולייצור קמח התופח מאליו. ...
מתכונים נוספים
- עוגיות שוקולד ממולאות מ-3 מרכיביםשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- רוגלך טבעונישל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים)
- ביסקוטי קמח מלא עם אגוזים וצימוקיםשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- עוגת שוקולד פשוטה במיקרושל אסי רוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
היי, האם אפשר להשתמש בקמח תופח רגיל ולהוריד את אבקת האפיה? תודה ושנה טובה.
השיבוהכנתי! יצא מעולה! חומרים זמינים מאוד ובלי מרגרינה.... תודה! נשמח לעוד מתכונים קלים ופשוטים!
השיבו