עוף צלוי מתוק
תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- כמות:4 מנות
- סוג כשרותבשרי
יש הרבה דברים מתוקים שאפשר למרוח על העוף לפני שמשגרים אותו לתנור החם. במהלך הצלייה הציפוי המתוק מתקרמל ומקבל צבע נפלא, והעוף מגיח מהתנור שחום, פריך ומתקתק.
הרכיבים:
- 1 עוף במשקל כ- 1.5 ק"ג
- מלח ופלפל שחור טחון טרי
- 1/2 כוס ממרח מתוק (ריבה, דבש, סילאן, מייפל סירופ חרובים)
אופן ההכנה:
- מתבלים את העוף ומברישים בממרח. משהים במקרר שעתיים לפחות.
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- מניחים את העוף בתבנית צלייה מרופדת בנייר אפייה. קושרים את הרגליים בחוט שפגאט. צולים 45 דקות עד שעה.
- מחדירים לעוף קיסם או מזלג, ובודקים שהנוזלים הניגרים ממנו צלולים. מוציאים מהתנור, ואם רוצים להדגיש את הטעם המתוק, מברישים שוב ב- 2 כפות ממרח.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- שייטל צרוב עם סלט קינואה
של עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים) - סטייק עם פריקה וקוביות בטטהשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- גלילות חזה עוף במילוי פריקה, פטריות ובצל
של יונית סולטן צוקרמןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים) - ארוחת שוקי עוף מפנקת בתבנית אחת
של מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- תבשיל שעועית השף ופרגיות בקארי ירוקשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- אורז ופרגית טחונה ברוטב חמוץ מתוקשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- קיפודי אורז עם דלעתשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- כנפי עוף בציפוי קינואה פריכהשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
