פסטה צדפים עם תבשיל ירקות קיצי
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:3 מנות
- סוג כשרותפרווה
בשיתוף אוכל טוב – מאקו.
את הצדפים אפשר להחליף בפסטה קצרה אחרת – למשל פנה, פוזילי או פרפרים (פארפלה).
הרכיבים:
- 1/2 שקית
פסטה צדפים
פסטה צדפיםקרא עוד
- 1 כף שמן זית
- 1 בצל, חתוך לקוביות
- 2 שיני שום, קצוצות
- 2 גזרים, קלופים וחתוכים לקוביות
- 1 זוקיני, חתוך לקוביות
- 2 פלפלים אדומים, חתוכים לקוביות
- 1/2 חציל, חתוך לקוביות קטנות
- 2 עגבניות, קלופות וחתוכות לקוביות
- 1/2 כוס מים
- מעט מלח
- חופן עלי בזיליקום טריים, חתוכים גס
אופן ההכנה:
- מבשלים את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה. מסננים ממי הבישול ושומרים בצד.
- מלהיטים מחבת רחבה. יוצקים שמן ומוסיפים בצל ושום. מערבבים ומטגנים 1-2 דקות.
- מוסיפים גזר, זוקיני, פלפל וחציל וממשיכים לטגן עד שהירקות נצרבים היטב. מוסיפים את קוביות העגבניה ומערבבים.
- יוצקים למחבת חצי כוס מים, ממליחים ומביאים לרתיחה. מכסים, מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל כ-5 דקות נוספות עד שהרוטב מסמיך.
- מעבירים למחבת עם הרוטב את הפסטה המוכנה ובזיליקום טרי, מערבבים ומחלקים לצלחות הגשה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- חלת קופים כוסמין וקינמוןשל אור בן אוליאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- ממרחי חומוס צבעוניים עם ירקותשל אורי שביטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(35 מדרגים)
- עלי מנגולד ממולאים באורז עגול ברוטב חמצמץשל אפרת ליכטנשטטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(32 מדרגים)
- אורז חגיגי מושלםשל אורי שביטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(40 מדרגים)
עפרי זוטא
בעלת קייטרינג "זוטא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- פיתות ביתיות עם תרד וזיתיםשל רינת צדוקקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(22 מדרגים)
- עוגת גזר כוסמין עם קראמבל קינמוןשל חן מזרחיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(31 מדרגים)
- עוגיות בייגלה שטוחים תוצרת בית מקמח כוסמיןשל רינת צדוקקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים)
- עלי כרוב עם אורז עגול מלא ובשרשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(38 מדרגים)