סלט קינואה עם פירות קיץ
צילום: אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:3-4 מנות
- סוג כשרותפרווה
סלט קינואה עם פירות קיץ זה ארוחה קלילה, בריאה וטעימה או תוספת נהדרת לכל מנה עיקרית שאתם מגישים. נצלו את עונת הפירות העשירה!
כדאי לנסות גם: סלט קינואה אדומה, עשבי תיבול וירקות
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
לרוטב
- מיץ מ-1 לימון
- 3 כפות שמן זית
- 1 כף מייפל או דבש
- 1 כף רכז רימונים
- 1 שן שום כתושה
לסלט
- 2 כוסות
קינואה מיקס
קינואה מיקסקרא עוד
- 3 משמשים חתוכים לקוביות
- 1 אשכול ענבים חתוכים לרבעים
- 1 סלק טרי חתוך למקלות דקים
- 1 צרור כוסברה קצוצה
- חופן אגוזי מלך קלויים
- חופן שקדים גפרורים קלויים
אופן ההכנה:
- מכינים את הרוטב: מערבבים בצנצנת את כל המרכיבים.
- מכינים את הסלט: מביאים לרתיחה סיר קטן עם מים ומעט מלח, מוסיפים את הקינואה ומבשלים, תוך כדי ערבוב במזלג מדי פעם, כ-20 דקות עד שהיא רכה. מסננים ומקררים שעה לפחות.
- מערבבים בקערה את הקינואה, המשמשים, הענבים, הסלק והכוסברה, מוסיפים את הרוטב, האגוזים והשקדים, מערבבים שוב ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- שעועית לבנה פריכה וחציל שרוף על טחינהשל רומן דימנטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- בטטות אפויות ממולאות בסלט עדשיםשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- מאפינס קינואה ודבששל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- סטייק עם פריקה וקוביות בטטהשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
אדווה רויז
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- סלט גריסי שיבולת שועל עם גזר וענביםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- גריסי שיבולת שועל אדומיםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- סלט גריסי שיבולת שועל, דלורית ורימוןשל נטע ליבנהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- ממרח שעועית השף עם פטריותשל מיכאל כץקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
אחלה מתכון! תודה
השיבותודה רבה!