דלג אל תוכן ראשי

דלעת ערמונים ממולאת בבורגול ועדשים

רחלי קרוט
ציון 5
(32 מדרגים)
דרגו את המתכון
צילום: טל ציפורין

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

  • זמן הכנה:עד שעתיים
  • רמת קושי:קל
  • כמות:5 מנות
  • סוג כשרותפרווה
  • טבעוני
תגובות (4)
הוסיפו תגובה
הוספת תגובה:כוכבית-שדה חובה
דרוג:
מיכאל גולד

הכנתי, ללא בישול. בישלתי רק את העדשים. יצא מצויין. אבל הכמויות במתכון לא הגיוניות. לתערובת המילוי השתמשתי בכשליש מהבורגול ולאחר שמילאתי ארבע דלעות בינוניות, נשארה בערך מחצית מהמילוי. עכשיו אני מכין קציצות אפויות מהמילוי שנשאר.

השיבו
סוגת

מיכאל שלום, תודה על המשוב ושמחים שאהבת. בדקנו עם המתכונאית וזו תגובתה: המתכון הוא ל-5 דלעות והעניין עם דלעת ערמונים שהפנים שלה מאוד משתנה מבחינת הגודל, ושנית, כשמבשלים את הבורגול מראש הוא גדל הרבה יותר. אני למשל מילאתי את הדלעת עד הסוף עם בורגול יבש (ללא בישול) ובסוף הוא לא עלה בהמון אחרי שהתרכך. לעומת זאת אם אני מבשלת את הבורגול בנפרד הכמות גדלה לפחות פי 3.

מיכאל גולד

אם אני משרה את העדשים והבורגול, האם אפשר לוותר על הבישול ולאפות את הדלעות ללא מים?

השיבו
סוגת

מיכאל שלום, את העדשים צריך גם לבשל ואז אפשר - כשהמילוי יהיה עשוי לגמרי.

רחלי קרוט

בעלת הבלוג "קרוטית"