תפוחי אדמה פיקנטיים
צילום: נמרוד סונדרס, וואלה!
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: עד שעתיים
- רמת קושי: קל
- כמות: 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
-
טבעוני
הרכיבים:
- כ-12 תפוחי אדמה קטנים - בינוניים, חצויים לאורכם
- 6 כפות קמח חומוס קלוי
- 6 כפות מים
- 2 כפות שמן
- 1 כפית פפריקה
- 1 כפית גראם מסאלה
- שפע מלח ופלפל שחור
אופן ההכנה:
-
מחממים תנור ל-190 מעלות.
-
מניחים את כל החומרים מלבד תפוחי האדמה בקערה ומערבבים היטב עד לקבלת בלילה סמיכה.
-
מוסיפים לקערה את תפוחי האדמה ומערבבים היטב כך שהבלילה תעטוף אותם מכל הכיוונים.
-
מניחים את תפוחי האדמה על תבנית מרופדת בנייר אפייה וצולים בתנור החם כ-40 דקות כד שהם רכים ופריכים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- תבשיל תירס ותפוחי אדמה צלויים – מתכון טבעוני פשוט, מהיר ומלא בטעם
של אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים) - תבשיל דאל תרד וחומוס – ארוחה טבעונית מושלמת
של אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים) - עוגת אורז עם גזר, צימוקים וקימל – קלה ומהירה להכנה
של רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים) - אורז פרסי חגיגי עם תפוחי אדמה (תהדיג)
של רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(40 מדרגים)
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבול
של תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים) - קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה – פשוטות, זהובות וממכרותשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים)
- צ'ורוס: סופגניות ספרדיותשל שף יוחנן למביאסיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(3 מדרגים)
- מתכון לעוגיות שיבולת שועל עם תותים, אגוזי פקאן ושוקולדשל אורי שביטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(36 מדרגים)
