תבשיל חומוס פיקנטי
תמונה: וואלה!
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותפרווה
לחמם את החורף בתבשיל חם, פיקנטי ומזין.
הרכיבים:
- 300 גרם
חומוס
חומוסקרא עוד
- 2 בצלים קצוצים
- 3 שיני שום כתושות
- 5 כפות שמן זית
- 1/4 כפית קארי
- 1/2 כפית כורכום
- 1/3 כפית צ'ילי
- 3 עגבניות קצוצות
- 7 עלי נענע טריים
- 1 לימון שלם + כמה פרוסות לימון לקישוט
- רוטב סויה
- פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה:
- השרו את גרגרי חומוס סוגת במים למשך 12 שעות ולאחר מכן בשלו אותם עד התרככות מלאה.
- טגנו את הבצל ואת השום בשמן הזית עד שיהפכו זהובים. הוסיפו את התבלינים וטגנו עוד דקה.
- הוסיפו את החומוס, העגבניות, עלי הנענע ורוטב סויה לפני הטעם.
- בשלו עוד 15 דקות. סחטו פנימה מיץ מהלימון.
- קשטו בפטרוזיליה קצוצה ופלחי לימון.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מקלות בייגלה ירושלמי ממולאים גבינהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- עוגת גבינה בחושה בציפוי לימונישל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגת אורז עם גזר, צימוקים וקימלשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- שבקייהשל נופר זוהרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- סלט גריסי שיבולת שועל, דלורית ורימוןשל נטע ליבנהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- עוגיות שוקולד ממולאות מ-3 מרכיביםשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- לחמניות סקונס עם גבינות, זיתים ועשבי תיבולשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- עוגת גבינה בלונדי אפויהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)