לחמניות דבש מקמח כוסמין
צילום: נמרוד גנישר; סטיילינג - גיל אטלן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- כמות:14 לחמניות מנות
- סוג כשרותפרווה
לחמניות דבש מקמח כוסמין זה מתכון פשוט ללחמניות טעימות ובריאות שישדרגו לכם את שולחן החג בראש השנה ויעשו לכולם מתוק על הלב.
כדאי לנסות גם: לחמניות כוסמין עם שוקולד צ'יפס
בשיתוף עם האתר פודי.
הרכיבים:
לבצק
- 500 גרם (3.5 כוסות + 1 כף)
קמח שמרים כוסמין רב תכליתי
קמח שמרים כוסמין רב תכליתיקרא עוד
- 1 כפית מלח דק
- 4 כפות
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 5 כפות דבש
- 1/3 כוס שמן זית או קנולה
- 240 מ"ל (1 כוס) מים
- 1 ביצה
להברשה והגשה
- 3 כפות דבש + 3 כפות לזילוף
- 1 כף מים
- מעט מלח גס (לא חובה)
- 1/2 כוס שומשום
אופן ההכנה:
- מכינים את הבצק: לשים בקערה מיקסר עם וו לישה את כל מרכיבי הבצק כ-12 דקות לבצק חלק וגמיש. מעבירים לקערה משומנת, מכסים ומתפיחים כשעה או כמעט להכפלת הנפח.
- מחלקים את הבצק ל-14 חלקים, מכדררים לכדורים הדוקים וחלקים ומסדרים בתבנית עגולה (אפשר גם לסדר במרווחים ולאפות כלחמניות נפרדות בתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה). מכסים ומתפיחים כ-40 דקות.
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- מברישים את הלחמניות ב-3 כפות דבש מהולות במים, מפזרים מעל שומשום ומלח גס (לא חובה) ואופים 25-30 דקות להזהבה יפה.
- מזלפים מעט דבש ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מקלות בייגלה ירושלמי ממולאים גבינהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- עוגת גבינה בחושה בציפוי לימונישל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגת אורז עם גזר, צימוקים וקימלשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- שבקייהשל נופר זוהרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
רחלי קרוט
בעלת הבלוג "קרוטית"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
קמח שמרים כוסמין רב תכליתי
מהיום אופים מאפי כוסמין טריים, בריאים וטעימים בבית, בקלות ובמהירות – הקמח כולל שמרים, רק מוסיפים מים ומתפיחים! הקמח מתאים לכל סוגי המאפים: גם מלוחים וגם מתוקים. ...
סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
מתכונים נוספים
- סלט גריסי שיבולת שועל, דלורית ורימוןשל נטע ליבנהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- עוגיות שוקולד ממולאות מ-3 מרכיביםשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- לחמניות סקונס עם גבינות, זיתים ועשבי תיבולשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- עוגת גבינה בלונדי אפויהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)