מרק עדשים וגריסים בפויקה
צילום: אלון מסיקה
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- כמות:5-6 מנות
- סוג כשרותפרווה
מרק עדשים וגריסים בפויקה זה מתכון למרק בריא, עשיר, משביע וטעים שאפשר להכין בקלות בשטח ולחלוק עם החברים בערב קריר.
כדאי לנסות גם: מרק גריסים וירקות מהיר וקל להכנה
בשיתוף עם למטייל.
הרכיבים:
לתבשיל
- 3 כפות שמן זית
- 1 בצל חתוך גס
- 1 גזר חתוך גס
- 400 גרם דלעת חתוכה גס
- 1 קישוא חתוך גס
- 150 גרם רסק עגבניות
- 1 כף
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 1 כפית כמון
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כוס
גריסים
גריסיםקרא עוד
- 1 כוס
עדשים אדומות
עדשים אדומותקרא עוד
להגשה
- כוסברה קצוצה
- מעט מיץ לימון (לא חובה)
אופן ההכנה:
- מחממים את שמן הזית בסיר ומטגנים את הירקות להשחמה קלה. מוסיפים את רסק העגבניות, הסוכר והתבלינים, מערבבים ומטגנים דקה נוספת.
- מוסיפים לסיר את הגריסים, מכסים במים כ-4 ס״מ מעל גובה הגריסים, מביאים לרתיחה ומבשלים כ-20 דקות עד שהם מתרככים.
- מוסיפים את העדשים וממשיכים לבשל 5-10 דקות עד שהן מתחילות להתפרק ומסמיכות את המרק.
- מפזרים כוסברה ומיץ לימון (לא חובה) ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- פתיתים כתומים ברוטב בטטהשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- עוף וגריסי שיבולת שועל עם בטטות בסיר אחדשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- גריסי שיבולת שועל אדומיםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- פורל צרוב על תבשיל אורז אדום ועדשיםשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
אודי ברקן
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
גריסים
גריסים הם גרעיני שעורה, דגן מרכזי וחשוב לבני האדם. ניתן להכין מהגריסים מאכלים רבים – החל ממרקים, נזידים, סלטים טריים בצירוף לירקות ואף כדגן המעשיר ומעבה תבשילים. גריסים עשירים במיוחד ב...
עדשים אדומות
קטנית העשירה בחלבונים, סידן, חומצה אמינית חיונית, ויטמין A וויטמינים מקבוצה B ו-C. העדשים, כמו כל הקטניות של סוגת, נבחרות בקפידה ובהגיען למפעל הן עוברות תהליך מיון וניפוי ממוחשב. רק המובחרות...
מתכונים נוספים
- פורל צרוב על ריזוטו עגבניותשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- תבשיל גריסי שיבולת שועל עם פרגיות וירקותשל שירי עמיתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- המבורגר קינואה טבעונישל מיכאל כץקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
- פלאפל קינואה נדירשל רומן דימנטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)