פילה דניס על מג'דרה של אורז מלא ועדשים כתומות
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:בינוני
- סוג כשרותחלבי
הרכיבים:
- 2 פילה דניס במשקל 150 כל אחד
- 6 כפות זית שמן
- 1 שקית
אורז מלא עם אפונה ועדשים אדומות
אורז מלא עם אפונה ועדשים אדומותקרא עוד
- 2 בצלים קצוצים דק
- 2 בצלים ירוקים
- 2 עגבנית קטנות
- 1 גביע שמנת חמוצה
אופן ההכנה:
- יוצקים מחצית מהשמן בסיר קטן ומטגנים היטב את הבצלים.
- מוסיפים שקית אורז ועדשים מתבלים במלח ופלפל ויוצקים מים בגובה 1 סמ' מעל האורז מביאים לרתיחה ומבשלים עם מכסה כ10 דקות על אש נמוכה ומניחים בצד.
- מניחים את הדגים בתבנית אפיה ומתבלים בשמן זית ולח ופלפל ואופים בחום של 250 מעלות כ12 דקות.
- מעבירים את האורז לצלחת הגשה קוצצים את העגבנית ושמים על האורז מניחים את הדגים ומעל כל דג יוצקים מעט שמנת חמוצה מעטרים במעט בצל ירוק קצוץ.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- קציצות דגים עם חומוסשל עינב חקוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- ריזוטו סלמון אפוישל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(22 מדרגים)
- אורז וסלמון ברוטב משמשים ושקדיםשל ניצן סוסידקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- לברק על מצע סלט עדשים שחורות ותרדשל ניצן סוסידקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(22 מדרגים)
אבי ביטון
שף קייטרינג "מזל טלה" ומגיש תכניות בישול
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- פורל צרוב על תבשיל אורז ועדשיםשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- קציצות קיפודי דגיםשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- סשימי דג על סלט בורגול דקשל אוהד לויקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- סלמון אפוי על אורז וערמוניםשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)