תבשיל אורז עם שעועית ירוקה ופלפל אדום
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:בינוני
- כמות:6 מנות
- סוג כשרותפרווה
-
טבעוני
תבשיל ירקות עשיר וטעים בסגנון איטלקי, עם עגבניות, שעועית ופלפל אדום.
הרכיבים:
- 3 כוסות
אורז פרסי קלאסי
אורז פרסי קלאסיקרא עוד - 1 בצל גדול קצוץ דק
- 3 שיני שום כתושות
- 3 כפות שמן זית
- 3 עגבניות גדולות, בשלות ומגוררות
- 2 פלפלים אדומים חתוכים לרצועות
- 2 כוסות שעועית חתוכה
- כף פפריקה
אופן ההכנה:
- מטגנים בסיר רחב את הבצל והשום מספר דקות עד שהם מזהיבים.
- מוסיפים את העגבניות ומביאים לרתיחה. מבשלים כשתי דקות, מוסיפים את השעועית והפלפלים ו-5 כוסות מים. מוסיפים את האורז ומערבבים היטב, מביאים לרתיחה, מתבלים בפפריקה, מלח ופלפל, מכסים ומבשלים על אש נמוכה כעשרים דקות.
- מכבים את האש ומשאירים מכוסה עוד כעשר דקות. פותחים את הסיר ומאווררים את האורז בעדינות בעזרת מזלג.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- שייטל צרוב עם סלט קינואה
של עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים) - סטייק עם פריקה וקוביות בטטהשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- סלט מלפפונים, בשר ואורז קריספישל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(22 מדרגים)
- גלילות חזה עוף במילוי פריקה, פטריות ובצלשל יונית סולטן צוקרמןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- פורל צרוב על תבשיל אורז ועדשיםשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- אורז ופרגית טחונה ברוטב חמוץ מתוקשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- קיפודי אורז עם דלעתשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- כנפי עוף בציפוי קינואה פריכהשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
אימצתי את המתכון כבר הכנתי עשרות פעמים אני הוספתי חצי כפית צילי גרוס ושמתי 2 כפיות מלח יצא מדהים ובכלל לא לוקח 2 שעות הכנה זה ממש מהיר ....
שמחים שאת אוהבת רחלי!