קערת בריאות של אורז וסלמון
צילום: גל זהבי, סטיילינג: יעל מגן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:2 מנות
- סוג כשרותפרווה
קערת בריאות של אורז וסלמון זה ארוחה טעימה, בריאה ופשוטה להכנה שהפכה לטרנד ויראלי בטיקטוק וכבשה את הרשת. נסו גם אתם!
כדאי לנסות גם: אורז מוקפץ עם קוביות סלמון
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
לאורז
- 1 כפית שמן
- 1 כוס
אורז בסמטי קלאסי
אורז בסמטי קלאסיקרא עוד
- 2 כוסות מים רותחים
לסלמון
- 2 חתיכות פילה סלמון בלי עור
- 2 כפות שמם
- מלח, פלפל, פפריקה מתוקה
להגשה
- מיונז
- סרירצ'ה
- 1 אבוקדו קלוף, מגולען וחתוך לרצועות
- חופן בצל ירוק קצוץ
- אצות נורי חתוכות לריבועים (לא חובה)
אופן ההכנה:
- מחממים את השמן בסיר ומטגנים את האורז כדקה תוך כדי ערבוב. מוסיפים את המים והמלח, מערבבים, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-15 דקות, או עד שכל המים נספגים, והאורז מתרכך. מכבים את הלהבה ומשאירים סיר מכוסה ל-10 דקות נוספות.
- מתבלים את נתחי הדג. מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הסלמון מכל הצדדים להשחמה יפה ועד שהוא מוכן מבפנים. מצננים מעט ומפרקים בעזרת שני מזלגות.
- מערבבים בקערה גדולה את האורז והסלמון. מזלפים מעל מיונז וסרירצ'ה, מפזרים את הבצל הירוק ומגישים את הקערה בתוספת האבוקדו והאצות.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- סלמון אפוי על אורז וערמוניםשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- קציצות דגים עם חומוסשל עינב חקוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- ריזוטו סלמון אפוישל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(22 מדרגים)
- אורז וסלמון ברוטב משמשים ושקדיםשל ניצן סוסידקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
מערכת סוגת
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- פורל צרוב על ריזוטו עגבניותשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- פורל צרוב על תבשיל אורז אדום ועדשיםשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- קציצות קיפודי דגיםשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- סשימי דג על סלט בורגול דקשל אוהד לויקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)