אורז בסמטי עם אטריות ונתחי כבד עוף עם בצל
תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:בינוני
- סוג כשרותבשרי
הרכיבים:
- 1 כוס
אורז בסמטי קלאסי
אורז בסמטי קלאסיקרא עוד - 3/4 כוס איטריות דקות
- 2 בצלים סגולים גדולים פרוסים לפרוסות
- 10-12 נתחי כבד עוף
- 3 כוסות מים חמים
- מעט מלח (לפי הטעם)
- כורכום
- פפריקה אדומה
- כמון
- שמן
אופן ההכנה:
- שמים בסיר מעט שמן, מטגנים את כוס האורז הבסמטי עד להזהבה, מוסיפים את האטריות הדקות, 3 כוסות מים חמים, מתבלים במעט מלח וכף כורכום. מכסים ומבשלים על אש נמוכה.
- במחבת מטגנים את הבצל הסגול עד להזהבה ומוסיפים את כבדי העוף. מטבלים בכף כמון, מעט מלח, כף פפריקה וקורט פלפל שחור.
- הגשה: מניחים את תבשיל האורז ואטריות על גבי צלחת הגשה ומעליהם מנה יפה של כבדי אורז ובצל.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- שייטל צרוב עם סלט קינואה
של עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים) - סטייק עם פריקה וקוביות בטטהשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- גלילות חזה עוף במילוי פריקה, פטריות ובצלשל יונית סולטן צוקרמןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- ארוחת שוקי עוף מפנקת בתבנית אחתשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- תבשיל שעועית השף ופרגיות בקארי ירוקשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- אורז ופרגית טחונה ברוטב חמוץ מתוקשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- קיפודי אורז עם דלעתשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- כנפי עוף בציפוי קינואה פריכהשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
