אורז בסמטי עם אטריות ונתחי כבד עוף עם בצל
תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:בינוני
- סוג כשרותבשרי
הרכיבים:
- 1 כוס
אורז בסמטי קלאסי
אורז בסמטי קלאסיקרא עוד - 3/4 כוס איטריות דקות
- 2 בצלים סגולים גדולים פרוסים לפרוסות
- 10-12 נתחי כבד עוף
- 3 כוסות מים חמים
- מעט מלח (לפי הטעם)
- כורכום
- פפריקה אדומה
- כמון
- שמן
אופן ההכנה:
- שמים בסיר מעט שמן, מטגנים את כוס האורז הבסמטי עד להזהבה, מוסיפים את האטריות הדקות, 3 כוסות מים חמים, מתבלים במעט מלח וכף כורכום. מכסים ומבשלים על אש נמוכה.
- במחבת מטגנים את הבצל הסגול עד להזהבה ומוסיפים את כבדי העוף. מטבלים בכף כמון, מעט מלח, כף פפריקה וקורט פלפל שחור.
- הגשה: מניחים את תבשיל האורז ואטריות על גבי צלחת הגשה ומעליהם מנה יפה של כבדי אורז ובצל.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- צ׳ילי קון קרנה מהיר
של אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים) - קציצות בקר ברוטב עגבניות על מג'דרה עדשיםשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- תבשיל גריסי שיבולת שועל עם פרגיות וירקותשל שירי עמיתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- עוף וגריסי שיבולת שועל עם בטטות בסיר אחדשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- קדירת אוסובוקו עם גריסי שיבולת שועלשל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- קציצות אונטריב-בורגול רכותשל מתכון: רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- מרק תירס סיני פשוטשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- חמין זריז של עוף, חומוס ושעועית לבנהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
