אורז אדום עם פטריות שמפיניון ושקדים
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- כמות:2 מנות
- סוג כשרותפרווה
שילוב נפלא של טעם, בריאות וצבעים – אורז אדום עם פטריות לבנות ושקדים.
הרכיבים:
- 1/2 כוס
אורז אדום
אורז אדוםקרא עוד
- 3/4 כוס מים
- 1/2 כוס חצאי שקדים קלופים
- 100 גרם פטריות שמפיניון טריות, פרוסות
- 2 כפות שמן זית
- 1 בצל גדול קצוץ
- 1 פלפל אדום קצוץ
- 1 פלפל ירוק קצוץ
- 2 שיני שום כתושות
- מלח ופלפל שחור
אופן ההכנה:
- מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הבצל עד הזהבה. מוסיפים את שני סוגי הפלפלים ומאדים עוד 5 דקות. מוסיפים את הפטריות, מתבלים במלח ופלפל וממשיכים לטגן עוד 5 דקות תוך כדי ערבוב. מסירים מהאש.
- מרתיחים את המים בסיר, מוסיפים את האורז ובוחשים כדקה. מוסיפים את תכולת המחבת והשקדים ומערבבים. מביאים לרתיחה, מנמיכים למינימום את האש ומבשלים בסיר מכוסה במשך 45 דקות.
- מסירים מהאש ומשאירים בסיר מכוסה עוד 10 דקות לפני פתיחת הסיר.
- מנקבים במזלג על מנת לאוורר ומגישים לצד מנות עיקריות, סלטים, ירקות שורש ועוד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- קיפודי אורז עם דלעתשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- כנפי עוף בציפוי קינואה פריכהשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- שייטל צרוב עם סלט קינואהשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים)
- סטייק עם פריקה וקוביות בטטהשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- עוף וגריסי שיבולת שועל עם בטטות בסיר אחדשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- גריסי שיבולת שועל אדומיםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- פורל צרוב על תבשיל אורז ועדשיםשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- אורז ופרגית טחונה ברוטב חמוץ מתוקשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
איפה נעלמו הפטריות? מוסיפים אותן בתחילת בישול האורז או אחרי שהוא מבושל?
השיבוהי פיליפ. הן נכנסות יחד עם הפלפלים שבמחבת. עדכנתי את המתכון כדי שיהיה יותר ברור.
מתי שמים את השום?
השיבואופס! באמת זה נשמט. יחד עם הפלפלים, המתכון תוקן. תודה על תשומת הלב
מתכון מנצח
הכנת אותו?