ריזוטו דלעת

הרכיבים:

• 3 כוסות (ארבע מאות וחמישים גרם נטו) של קוביות דלעת
• 2 כוסות  אורז ריזוטו
  

  אורז ריזוטו

  קרא עוד
• 2 ליטר ציר ירקות (פחות או יותר)
• 1 בצל בינוני קצוץ דק
• 50 גרם חמאה
• 4 כפות פרמז'ן מגורדת ועוד להגשה
• 1/4 כפית אגוז מוסקט
• 1/4 כוס יין לבן יבש או שתי כפות ברנדי