פודינג פתיתים מתוק עם קוקוס ורוטב פירות
צילום: אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:4 מנות
- סוג כשרותפרווה
פודינג פתיתים מתוק עם קוקוס ורוטב פירות זה גרסה ישראלית קלילה לקינוח טפיוקה אסייתי: פשוט מחליפים את הטפיוקה בפתיתים ונהנים מקינוח קיצי מושלם!
כדאי לנסות גם: סלט פתיתים עם פירות וגבינה
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
לפודינג
- 1 כוס
פתיתים אפויים קוסקוס
פתיתים אפויים קוסקוסקרא עוד
- 3 כוסות חלב קוקוס / חלב / חלב צמחי
- 2 כפות
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 1/2 כפית קינמון או לפי הטעם
לרוטב
- 250-300 גרם תותים חתוכים לרבעים (בעונה) או פירות יער אחרים
- 1-2 קיווי חתוכים לקוביות
- 2-3 כפות מייפל / סוכר / דבש
- מיץ וקליפה מגוררת מ-1/2 תפוז
אופן ההכנה:
- מבשלים בסיר את הפתיתים, חלב הקוקוס, הסוכר והקינמון תוך כדי ערבוב על להבה נמוכה על סף רתיחה 15-20 דקות להסמכה וריכוך. מדי פעם מערבבים.
- מכינים את הרוטב: מערבבים בקערה את התותים, הקיווי, המייפל ומיץ התפוז.
- מרכיבים את המנה: יוצקים את הפודינג לכלי הגשה, מוסיפים מעל כמה כפות מרוטב הפירות, מפזרים קליפת תפוז מגוררת ומגישים מיד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- חביתת ירק משאריות מג'דרהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- סלט ירקות קצוץ דק-דק משאריות קוסקוסשל חיה טבואדהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(22 מדרגים)
- פתיתים אנד צ׳יז בשטחשל אודי ברקןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- פופקורן מתובל שמכינים על מדורהשל אודי ברקןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
אולגה טוכשר
בעלת הבלוג "המרכיב הסודי"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- פופקורן בטעמים במיקרוגלשל גל זהביקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- בורגול משודרג במיקרושל אסי רוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- בוריטו עם רוטב שעועית מצומצםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- סלט פתיתים קיצישל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)