פתיתים אנד צ׳יז בשטח
צילום: אלון מסיקה
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:5-6 מנות
- סוג כשרותחלבי
פתיתים אנד צ׳יז בשטח זה מתכון למנה כיפית , סופר קלה להכנה וטעימה בטירוף. ניתן להכין כתוספת או כמנה בפני עצמה לארוחת צהרים או ערב.
כדאי לנסות גם: תבשיל מהיר של פתיתים עם אפונה
בשיתוף עם למטייל.
הרכיבים:
לתבשיל
- 300 גרם (½ 1 כוסות)
פתיתים אפויים קוסקוס
פתיתים אפויים קוסקוסקרא עוד
- 2 כפות חמאה
- 2 שיני שום כתושות
- 1 כפית פפריקה מעושנת או מתוקה
- 1 כפית כורכום
- 3 כפות קמח
- 720 מ״ל (3 כוסות) חלב
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור גרוס
- 100 גרם גבינה צהובה (מכל סוג) מגוררת
להגשה
- חופן עלי בזיליקום / זעתר
- חופן גבינת פרמז׳ן מגוררת
- רוטב טבסקו (לא חובה)
אופן ההכנה:
- מטגנים בסיר את החמאה, השום, הפפריקה והכורכום תוך כדי ערבוב כ-2 דקות על אש בינונית-נמוכה. מוסיפים את הקמח ומערבבים. מוסיפים את החלב, מתבלים במלח ופלפל וממשיכים לבשל תוך כדי ערבוב כ-2 דקות נוספות עד לקבלת רביכה סמיכה.
- מוסיפים לסיר את הפתיתים, מערבבים, מכסים, מנמיכים את עוצמת האש וממשיכים לבשל כ-5 דקות תוך כדי עירבוב עד שהפתיתים מתרככים. מוסיפים את הגבינה ומערבבים.
- מעבירים את הפתיתים לקערות הגשה, מפזרים עשבי תיבול ופרמז׳ן, מטפטפים מעט טבסקו (לא חובה) ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- סלט פתיתים קיצישל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- חביתת ירק משאריות מג'דרהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- סלט ירקות קצוץ דק-דק משאריות קוסקוסשל חיה טבואדהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(22 מדרגים)
- פתיתים אנד צ׳יז בשטחשל אודי ברקןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
אודי ברקן
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- ריזוטו גריסי שיבולת שועל ועגבניות שרישל אסי רוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- פופקורן בטעמים במיקרוגלשל גל זהביקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- בורגול משודרג במיקרושל אסי רוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- בוריטו עם רוטב שעועית מצומצםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)