לחם פורטובלו ושמן כמהין

הרכיבים:

• 300 גרם  קמח שיפון מלא
  

  קמח שיפון מלא

  קרא עוד
• 700 גרם  קמח לחם
  

  קמח לחם

  קרא עוד
• 6 פטריות פורטובלו חתוכות לקוביות (בלי הרגל) 
• 5 שיני שום כתושות (שהוקפצו עם הפטריות)
• 3 כפות בזיליקום קצוץ גס
• 100 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
• 1 כף שמרים יבשים
• 1 כף מלח גדושה
• 120 גרם פרמזן מגורד
• 3 כפות שמן כמהין
• 650 מ"ל מים קרים
• שמן זית