עוגת שזיפים הפוכה
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותחלבי
מומלץ להשתמש בתבנית שאינה מתפרקת, כדי שמיץ השזיפים לא יזלוג החוצה וישרף.
הרכיבים:
חומרים לתבנית בקוטר 22-24 ס"מ:
- 12 שזיפים חצויים
- 20 גרם חמאה רכה לשימון
- 1/3 כוס (100 גרם)
סוכר חום כהה
סוכר חום כההקרא עוד
- 1 כפית קינמון
- 50 גרם שקדים פרוסים (לא חובה)
לבלילה:
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-170 מעלות.
- מניחים בקערה את השזיפים, סוכר חום, קינמון ואם רוצים גם שקדים פרוסים. מערבבים היטב באמצעות הידיים ומעבירים לתבנית ששומנה היטב בחמאה.
- מניחים בקערה שמנת מתוקה, ביצים, וניל וסוכר ומקציפים במשך 3 דקות עד לקבלת תערובת אוורירית ותפוחה. מוסיפים קמח וממשיכים לערבל מעט ככל הניתן, רק עד שהקמח נטמע בתערובת.
- יוצקים את התערובת על השזיפים שבתבנית ואופים במשך 40 דקות או עד שקיסם שננעץ בעוגה יוצא יבש עם פירורים לחים.
אפשר להחליף את השזיפים בתפוחים, אגסים, משמשים, דובדבנים ועוד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוגת גבינה בלונדי אפויהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגת גבינה בחושה בציפוי לימונישל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- שבקייהשל נופר זוהרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- רול קינמון במיקרוגלשל פאולין שובלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
קמח תופח
קמח תופח הינו קמח לבן בהיר אשר מוסיפים לו אבקת אפייה. אבקת האפייה מורכבת משני רכיבים: מלח בסיסי ומלח חומצי, אשר בסביבה רטובה ובחום מקיימים ריאקציה. ריאקציה זו משחררת גז המשמש להתפחת הבצק. הת...
סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
סוכר חום כהה
סוכר רך ולח, צבעו כהה מאוד. הוא מורכב מגרגירים ומולסה (הסירופ הטבעי בקנה הסוכר). המולסה היא זו שנותנת את הצבע החום, המרקם הדביק, הטעם המיוחד והארומה. אין בו תוספות או צבעי מאכל. סוכר חום קלא...
מתכונים נוספים
- עוגיות שוקולד ממולאות מ-3 מרכיביםשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- רוגלך טבעונישל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים)
- ביסקוטי קמח מלא עם אגוזים וצימוקיםשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- עוגת שוקולד פשוטה במיקרושל אסי רוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)