בצק פילו במילוי גבינת עיזים
גבינת עזים. תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:בינוני
- סוג כשרותחלבי
מתכון נהדר: קל להכנה, מרשים במראהו, קליל בבטן ומאוד טעים!
הרכיבים:
- 1 חבילה בצק פילו
- 1 חבילה חמאה, לאחר המסה
- 1 גבינת עזים איכותית ורכה, מסוג פרומעז
- 1 גבעול רוזמרין
- 2 שיני שום, כתושות
- מלח ופלפל
- עלי ריחן לקישוט
אופן ההכנה:
- קצצו את גבעול הרוזמרין וערבבו עם השום. ערבבו עם הגבינה והוסיפו מלח ופלפל על פי הטעם.
- הוציאו את עלי הפילו מהאריזה. עיבדו עם כל עלה בנפרד ואת היתר שימרו תחת מגבת לחה על מנת לשמור על טריותם. חיתכו כל עלה לריבועים של בערך 10 ס"מ ומרחו עליהם חמאה. עשו אותו דבר עם העלה השני והניחו ריבוע על ריבוע. מירחו שוב בחמאה.
- מלאו עם תערובת המילוי במרכז הריבוע הכפול ואיספו את הפינות לכדי סגירה.
- אפו ב- 180 מעלות עד שמזהיב.
- הגישו עם עלה ריחן במרכז הסגירה של ה "חבילה" ולצד סלט עגבניות מרענן.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- לחמניות סקונס עם גבינות, זיתים ועשבי תיבול
של נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים) - פוקאצ'ה פרעצל ללא לישהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(22 מדרגים)
- קרקר שיפון וגרעיניםשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- מקלות בייגלה ירושלמי ממולאים גבינהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- מאפינס קינואה ודבששל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- רוגלך טבעונישל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים)
- לחם רוזמרין ללא לישה בסירשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- לחם מלא ללא לישה עם פקאן ומייפלשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
