פשטידת פסטה במחבת
צילום: נמרוד סונדרס
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:2-3 מנות
- סוג כשרותחלבי
בשיתוף וואלה! אוכל.
חומרים למחבת בקוטר 28 ס"מ.
הרכיבים:
- 250 גרם
פסטה פנה
פסטה פנהקרא עוד
- 2 בצלים, קצוצים
- 3 כפות שמן זית
- 3-4 עגבניות קטנות, קצוצות גס
- 2 שיני שום, קצוצות
- מלח ופלפל שחור טחון טרי
- 10 עלי זעתר או אורגנו טריים (אפשר להחליף ב-1 כפית עלים יבשים)
- 2 כפות זיתי קלמטה מגולענים, קצוצים גס
- 3 כפות גבינת פרמזן מגוררת
- 1 ביצה טרופה (לא חובה)
אופן ההכנה:
- מחממים שמן זית במחבת נון-סטיק (טפלון) גדולה ומטגנים בו את הבצל כ-8 דקות תוך כדי ערבוב מדי פעם, להזהבה.
- מוסיפים עגבניות ושום, מערבבים וממשיכים לבשל 2-3 דקות נוספות. מוסיפים מעט מלח (הזיתים מלוחים אז לא להגזים) ופלפל שחור ומערבבים.
- מוסיפים למחבת את הפסטה המבושלת, זיתים ואורגנו ומערבבים. אם צריך, מוסיפים מעט שמן.
- מוסיפים פרמזן וביצה טרופה, מערבבים ומשטחים היטב את התערובת כדי שתוכל להתגבש לפשטידת מחבת.
- מניחים צלחת הפוכה על המחבת והופכים עליה את הפשטידה. מחליקים חזרה למחבת וממשיכים לטגן עוד כ-2 דקות. מגישים חם או בטמפרטורת החדר.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מאפינס קינואה ודבששל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- רוגלך טבעונישל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים)
- ביסקוטי קמח מלא עם אגוזים וצימוקיםשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- פופקורן בטעמים במיקרוגלשל גל זהביקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- פתיתים כתומים ברוטב בטטהשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- גריסי שיבולת שועל אדומיםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- עוגיות שוקולד ממולאות מ-3 מרכיביםשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- כנפי עוף בציפוי קינואה פריכהשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)