סלט פסטה ברוטב סלק
צילום: נמרוד סונדרס
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:4 מנות
- סוג כשרותחלבי
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 1 חבילה
פסטה פרפאלה
פסטה פרפאלהקרא עוד
- 1 סלק מבושל
- מיץ מ-1/2 לימון
- 2 כפות שמן זית
- מלח, פלפל שחור גרוס
להגשה:
- 100 גרם גבינת פטה, מפוררת
- 3 גבעולי בצל ירוק, קצוצים
אופן ההכנה:
- מביאים לרתיחה שפע מים מומלחים בסיר גדול. מבשלים את הפסטה לדרגת אל-דנטה, מסננים ומניחים להתקרר.
- טוחנים את הסלק המבושל בבלנדר לנוזל, מסננים לקערה ומוסיפים מיץ לימון.
- מעבירים את הפסטה לקערה עם נוזל הסלק ומוסיפים שמן זית, מלח ופלפל. מערבבים היטב, טועמים ובמידת הצורך מתקנים תיבול.
- מחלקים את הפסטה לצלחות הגשה, מפזרים גבינת פטה ובצל ירוק ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- סלט פריקה ואנטיפסטי צבעונישל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- סלט בובס ועדשים שחורותשל אנזל ולוקסיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- סשימי דג על סלט בורגול דקשל אוהד לויקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- סלט פריקה וירוקים של העיר העתיקהשל נדב טלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- סלט גריסי שיבולת שועל עם גזר וענביםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- סלט גריסי שיבולת שועל, דלורית ורימוןשל נטע ליבנהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- שעועית לבנה פריכה וחציל שרוף על טחינהשל רומן דימנטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- סלט מלפפונים, בשר ואורז קריספישל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(22 מדרגים)