פשטידת פסטה וגבינות
צילום: נמרוד סונדרס, אוכל טוב - מאקו
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותחלבי
פשטידת פסטה עם גבינות
מתכון לפשטידה מהירה וטעימה של פסטה מבושלת עם ארבעה סוגים של גבינות. מנה חגיגית ומצוינת לחג השבועות, כדאי מאוד לנסות!
> למי שמעדיף ספגטי ברוטב עגבניות
הרכיבים:
חומרים לתבנית פיירקס בינונית:
- 500 גרם
פסטה פוזילי
פסטה פוזיליקרא עוד
- 250 גרם (1 מכל) גבינה לבנה 5% שומן
- 250 גרם גבינה צהובה מגוררת
- 250 גרם (1 מכל) גבינת קוטג'
- 100 גרם גבינת פרמזן מגוררת
- 3 כפות שמן זית
- 2 ביצים L
- 2 שיני שום כתושות
- 1 כפית מלח דק
- 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
- קורט אגוז מוסקט מגורר
לציפוי (לא חובה, אבל מומלץ):
-
פירורי לחם לבנים
פירורי לחם לבניםקרא עוד
- מעט שמן זית
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-170 מעלות.
- מניחים בקערה גדולה את הגבינות, שמן זית, ביצים, שום, מלח, פלפל ואגוז מוסקט ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את הפסטה (פסטה קצרה מבושלת, אפשר לערבב כמה סוגים) ומערבבים שוב לאיחוד.
- יוצקים את התערובת לתבנית פיירקס משומנת ומשטחים את החלק העליון. מפזרים מלמעלה פירורי לחם ומזלפים מעט שמן זית.
- אופים בתנור החם כחצי שעה, עד שהפשטידה מזהיבה ומתייצבת. מגישים חם או בטמפרטורת החדר לצד סלט.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- ניוקי תפו"א עם קמח פריקה על קרם תירסשל אסף שטרןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- ריזוטו פריקה עם פילה לברק צלוישל טל כהןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
- ריזוטו קרם סלקשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- מרק תירס סיני פשוטשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)

נטלי לוין
קונדיטורית ובעלת הבלוג עוגיו.נט
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- מתכון למרק שעועית אדומה עם קבנוסשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- שניצל תירס תוצרת ביתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- תבשיל פריקה גלילי עם מוסר יםשל איתי דגןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- לביבות תירס זריזותשל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)