בראוניז לפסח
תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותחלבי
הרכיבים:
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מקלות בייגלה ירושלמי ממולאים גבינה
של נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים) - עוגת גבינה בחושה בציפוי לימונישל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגת אורז עם גזר, צימוקים וקימלשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- שבקייהשל נופר זוהרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
אבקת אפיה
מתאים ל- 500 גרם קמח. תערובת המתפיחה את הבצק, עשויה חומר חמצני. משתמשים בה בעיקר באפיית עוגות ולייצור קמח התופח מאליו. ...
מתכונים נוספים
- סלט גריסי שיבולת שועל, דלורית ורימוןשל נטע ליבנהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- עוגיות שוקולד ממולאות מ-3 מרכיביםשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- לחמניות סקונס עם גבינות, זיתים ועשבי תיבולשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- עוגת גבינה בלונדי אפויהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
אני רוצה לעשות את הבראוניז פרווה. שמן יכול להחליף את החמאה ?
השיבוהי חן, בהחלט. את יכולה להשתמש ב-180 מ"ל (3/4 כוס) שמן במקום החמאה.
האם צריך להקציף את הביצים? מכניסים אותם לשוקולד המומס לאחר קירור?
השיבוהיי חוה, אין צורך להקציף. מכניסים את הביצים לתערובת בזו אחר זו תוך כדי טריפה נמרצת, כדי שהחום לא יבשל את הביצים.
האם אפשר לשים שמן אגוזים במקום חמאה?
השיבונגה שלום, שמן אגוזים הוא לרוב שמן ארומטי שמשתמשים בו לתיבול. אם את מעדיפה, אפשר להחליף את החמאה במחמאה או בשמן קוקוס.
על כמה כוסות סוכר מדובר?
השיבוליאור שלום, כוס ורבע סוכר.
מדובר על אינגליש קייק או תבנית מרובעת?
השיבונונה שלום, לתבנית מרובעת בגודל של כ-24 ס"מ.
כמה מנות המתכון מספק?
השיבושני שלום, קשה לנו להעריך בדיוק מבחינת מנות אבל המתכון יתאים לתבנית ריבועית בגדול 24X24 ס"מ.
האם אפשר לתת פחות חמאה- 100 גרם, אך זה ישפיע על כמות הביצים? אם אני לא יכול להשתמש בקמח מצה, אפשר בלי?
השיבואלכסנדר שלום, אם תפחית את החמאה בחצי ותוציא את קמח המצה כנראה שהמתכון פחות יעבוד.. זה ישפיע משמעותית על המרקם. אפשר לנסות להחליף את מחצית החמאה ברסק תפוחים ללא סוכר ואת קמח המצה בעוד קמח תפוחי אדמה, אבל לא ניסינו.. ספר לנו איך יצא אם תנסה.
אין לי אגוזים.. נראת מגרה מאוד! אפשר בלי?
השיבובהחלט אפשרי.