עוגיות שיבולת שועל עם שוקולד צ'יפס וחמוציות
צילום: אולגה טוכשר
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:15-16 מנות
- סוג כשרותפרווה
עוגיות שיבולת שועל עם שוקולד צ'יפס וחמוציות אלה עוגיות טעימות ובריאות, שמתאימות גם לטבעונים, העשויות על בסיס שיבולת שועל דקה וקמח כוסמין.
כדאי לנסות גם: עוגיות שיבולת שועל עם תותים ושוקולד
הרכיבים:
- 1.5 כוסות
פתיתי שיבולת שועל להכנה מהירה
פתיתי שיבולת שועל להכנה מהירהקרא עוד
- 140 גרם (1 כוס)
קמח כוסמין לבן
קמח כוסמין לבןקרא עוד
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס מריר
- 1/2 כוס חמוציות ללא תוספת סוכר
- 1 כפית גדושה
אבקת אפיה
אבקת אפיהקרא עוד
- 1/2 כפית קינמון
- קורט מלח
- 1/3 כוס רסק תפוחים לא ממותק
- 120 מ"ל (1/2 כוס) שמן קנולה או שמן קוקוס מומס
- 125 גרם (1/2 כוס + 2 כפות)
סוכר חום בהיר
סוכר חום בהירקרא עוד
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
- שמים בקערת ערבוב גדולה את כל המרכיבים היבשים: שיבולת השועל, הקמח, השוקולד צ'יפס, החמוציות, אבקת האפייה, הקינמון והמלח, ומערבבים בעזרת מטרפה ידנית.
- מוסיפים לקערה את רסק התפוחים, השמן והסוכר ומערבבים היטב בעזרת מרית לבצק אחיד ודביק.
- מכדררים עוגיות בגודל רצוי ומסדרים במרווחים על גבי התבנית.
- אופים כ-10 דקות במרכז התנור ועוד 5 דקות בחלק העליון של התנור עד שהעוגיות מזהיבות יפה. מצננים ומגישים. העוגיות מתייצבות סופית אחרי קירור.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- ביסקוטי קמח מלא עם אגוזים וצימוקיםשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- פופקורן בטעמים במיקרוגלשל גל זהביקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- עוגת שוקולד פשוטה במיקרושל אסי רוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- עוגת גבינה בלונדי אפויהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
אולגה טוכשר
בעלת הבלוג "המרכיב הסודי"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
פתיתי שיבולת שועל להכנה מהירה
פתיתים דקים של שיבולת שועל להכנת דייסות, לבישול ולאפייה. בעלי אחוז שומן נמוך, קלים לעיכול ועשירים בחלבון, ויטמינים ומינרלים. > קליק למתכונים עם שיבולת שועל > עוגיות שיבולת שועל עם תותי...
קמח כוסמין לבן
קמח עדין ואיכותי לאפיית מאפים טעימים ואווריריים, כמו של המקצוענים. פותח בשיתוף השף ארז קומרובסקי.
אבקת אפיה
מתאים ל- 500 גרם קמח. תערובת המתפיחה את הבצק, עשויה חומר חמצני. משתמשים בה בעיקר באפיית עוגות ולייצור קמח התופח מאליו. ...
סוכר חום בהיר
סוכר קנה חום לא מזוקק במהדורה מיוחדת, ללא צבעי מאכל וללא תוספות מלאכותיות.
מתכונים נוספים
- עוגיות שוקולד ממולאות מ-3 מרכיביםשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- כנפי עוף בציפוי קינואה פריכהשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- מאפינס קינואה ודבששל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- רוגלך טבעונישל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים)
לא נרשם אופן אחסון ומה התקופה שניתן לאחסן את העוגיות
השיבוהי מזל. העוגיות נשמרות בקופסה אטומה מחוץ למקרר עד שבוע.