אוזני המן במילוי אגוזים ודבש
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותחלבי
הרכיבים:
לבצק:
- 1/2 2 כוסות
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפויקרא עוד
- 200 גרם חמאה חתוכה לקוביות
- 1/3 כוס
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 4 כפות שמנת מתוקה
- 2 חלמונים
- 1 כף קליפת תפוז מגוררת
מילוי:
- 150 גרם אגוזים
- 100 גרם צימוקים
- 1 כוס
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 1/2 כפית קינמון
- 5 כפות דבש
להגשה:
-
אבקת סוכר
אבקת סוכרקרא עוד
אופן ההכנה:
- בקערת מיקסר מקציפים את החמאה הסוכר השמנת והחלמונים.
- מוסיפים את הקמח וגרידת התפוז ומערבבים לבצק אחיד.
- מחלקים ל- 3 ושומרים במקרר ל- 20 דקות.
- מכינים את המילוי: טוחנים את כל מרכיבי המילוי במעבד מזון,
- מרדדים את הבצק לעלה בעובי 1/2 ס"מ וקורצים עיגולים בקוטר 8 ס"מ.
- שמים מהמילוי במרכז כל עיגול ומקפלים.
- מניחים במגש ואופים בחום של 200 מעלות עד שהבצק משחים מעט.
- מצננים וזורים מעל אבקת סוכר
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מקלות בייגלה ירושלמי ממולאים גבינהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- עוגת גבינה בחושה בציפוי לימונישל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגת אורז עם גזר, צימוקים וקימלשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- שבקייהשל נופר זוהרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
אבי ביטון
שף קייטרינג "מזל טלה" ומגיש תכניות בישול
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
עשוי מחלקו הפנימי של גרעין החיטה. מתאים למגוון רחב של שימושים. צבע הקמח לבן בהיר, מתאים לבצקי עלים. נוח לעיבוד בצק. ללא צורך בניפוי. ...
סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
אבקת סוכר
סוכר עדין במרקם של אבקה, מתמוסס ומתערבב בקלות, מוצלח במיוחד בשימוש במאפים ובקינוחים.
מתכונים נוספים
- סלט גריסי שיבולת שועל, דלורית ורימוןשל נטע ליבנהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- עוגיות שוקולד ממולאות מ-3 מרכיביםשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- לחמניות סקונס עם גבינות, זיתים ועשבי תיבולשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- עוגת גבינה בלונדי אפויהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
במתכון רשום 4 כפות חלבונים ו2 חלבונים ...לא מובן בכלל????
השיבוסיגל שלום, עימך הסליחה, המתכון תוקן.
שלום, אתם כותבים שמנת באופן ההכנה, אבל לא בחומרים!!!!בלתי אמינים
השיבותודה על ההערה, המתכון תוקן.