מרק מינסטרונה איטלקי

הרכיבים:

• 1 כוס  שעועית לבנה
  

  שעועית לבנה

  קרא עוד
• 1/4 כוס שמן זית
• 2 גבעולי כרישה או 2 בצלים קצוצים
• 2 גזרים קצוצים
• 2 גבעולי סלרי אמריקאי קצוצים
• 2 שיני שום קצוצות
• 1/2 פלפל צ'ילי קצוץ (לא חובה)
• צרור תימין קטן
• 3 עגבניות קצוצות (או חצי קופסה קטנה, 200 גרם, שימורי עגבניות קצוצות)
• 2 כפות רסק עגבניות
• 2 ליטר מים
• צרור פטרוזיליה קטן
• מלח ופלפל שחור טחון
• ראש ברוקולי מפורק לפרחים קטנים
• 3 עלי מנגולד קצוצים
• 100 גרם  פסטה פוזילי
  

  פסטה פוזילי

  קרא עוד

להגשה:

• גבינת פרמזן מגוררת