סופגניות הודיות – גולאב ג'אמון
תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותחלבי
אלה הם כדורי גבינה מטוגנים בסירופ סוכר מתובל. טעים ומיוחד!
הרכיבים:
- 1 כוס
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפויקרא עוד
- 1 כפית
אבקת אפיה
אבקת אפיהקרא עוד
- 1/2 כוס אבקת שקדים
- 1/2 כוס אבקת חלב
- 200 גרם גבינת ריקוטה
- 50 גרם חמאה מומסת
- 1/2 כוס מים
- 1 כפית הל טחון
- 1/2 כפית קינמון
- שמן לטיגון
לסירופ:
- 2 כוסות
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 2 כוסות מים
- 1 כף מי ורדים
- 4 תרמילי הל מעוכים
- 3 מקלות ציפורן
להגשה:
- 100 גרם פיסטוק, קצוצים
אופן ההכנה:
- שמים את כל החומרים בקערה ומערבבים היטב לתערובת אחידה. אם הבצק יבש מדי, מוסיפים מעט מים.
- לסירופ: שמים את כל חומרי הסירופ בסיר ומבשלים כעשר דקות על אש נמוכה. מסירים מהאש ושומרים בצד.
- מחממים שמן בסיר עמוק. צרים כדורים קטנים מהתערובת ומטגנים מכל הצדדים.
- מוציאים מהשמן ומניחים על נייר סופג. טובלים את הכדורים בסירופ, מפזרים פיסטוק חלבי ומגישים מיד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מקלות בייגלה ירושלמי ממולאים גבינהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- עוגת גבינה בחושה בציפוי לימונישל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגת אורז עם גזר, צימוקים וקימלשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- שבקייהשל נופר זוהרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
עשוי מחלקו הפנימי של גרעין החיטה. מתאים למגוון רחב של שימושים. צבע הקמח לבן בהיר, מתאים לבצקי עלים. נוח לעיבוד בצק. ללא צורך בניפוי. ...
אבקת אפיה
מתאים ל- 500 גרם קמח. תערובת המתפיחה את הבצק, עשויה חומר חמצני. משתמשים בה בעיקר באפיית עוגות ולייצור קמח התופח מאליו. ...
סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
מתכונים נוספים
- סלט גריסי שיבולת שועל, דלורית ורימוןשל נטע ליבנהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- עוגיות שוקולד ממולאות מ-3 מרכיביםשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- לחמניות סקונס עם גבינות, זיתים ועשבי תיבולשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- עוגת גבינה בלונדי אפויהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)