דלג אל תוכן ראשי

איך מכינים כוסמת: מתכון בסיסי להכנת כוסמת

ציון 3
(57 מדרגים)
דרגו את המתכון
צילום: נטע ליבנה

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

  • זמן הכנה:מהיר
  • רמת קושי:קל
  • כמות:4 מנות
  • סוג כשרותפרווה
  • טבעוני
תגובות (31)
הוסיפו תגובה
הוספת תגובה:כוכבית-שדה חובה
דרוג:
ברוריה

יצא דווקא מפתיע זה לא פעם ראשונה שאני מכינה כוסמת אבל זה לא מאכל שאני מכינה הרבה והחלטתי להכין עכשיו רק מקווה שהילדים יסכימו לטעום לפוחת

השיבו
סוגת

תודה ברוריה. מקווים שאהבו :)

דוד

טעים מאוד, תודה

השיבו
סוגת

בשמחה

ניצן אזולאי

אחותי לימדה אותי ועל כך אוהבת ומודה אני לה מאוד .. לא הכי בריא אבל טעים פשוט להוסיף קצת חלב, וחמאה

השיבו
Alon elri

פרפקט מטש

השיבו
אלחנן קסלר

ממש פשוט להבנה! ממש טעים, בריא ומשביע!

השיבו
סוגת

תודה רבה

בן

יצא מושלם, תודה רבה על ההסבר הקל להבנה 😊

השיבו
אסף פרץ

מתכון ממש לא טוב. נישארו הרבה מים בסוף הזמן ודייקתי כל פרט במתכון!

מאיה מרקוביץ

איך יודעים מתי להוציא מהסיר?

השיבו
סוגת

מאיה שלום, כשהכוסמת סופגת את כל המים והגרגירים שלה תפוחים ורכים. אפשר לטעום ולבדוק שהיא מוכנה.

בני

לי זה מתאים לשתי מנות ולא ארבע

השיבו
אודי

זה כמובן המתכון הבסיסי. אני מטגן בסיר בצל פטריות. מוסיף חצי שקית של ירקות קפואים ובסוף כוסמת. בכך אני מקבל גם אקסטרא טעם וגם ירקות. כלומר מנה טובה לצהרים וערב. מנה למתקדמים זה להוסיף גם עדשים או קינואה. הכל לפי הטעם. מתכון מאוד גמיש וסלחני.

השיבו
אראלה ידגר

באמת מתכון . ומנוסח היטב, קל להכנה וטעים. אני ערבבתי ביחס שווה אורז בשמתי לבן, שבישלתי אותו בנפרד, וכן עדשי שחורות, גם מבושלות לחוד עם בצל מטוגן, שום, וזנגויל מרוסק. כשהיה יחסית מוכן ערבבתי את כל המרכיבים, תיבלתי, הוספתי פטרוזיליה וכוסברה ירוקים, ושמתי לכמה דקות לחימום נוסף על אש קטנה, בסיר מכוסה במגבת. יצא מעדן עם כל אבות המזון. אבל גם המתכון שלך מעולה.

ירון

יצא מעולה תודה!!!...מאוד בריא דרך אגב.

השיבו
חובבת כוסמת

למי שנרתע מהטעם הדומיננטי אני ממליצה לשטוף כמה פעמים ואף להשרות במים וככה כמה פעמים לפני שמתחילים לבשל אותה. למעשה היא כבר תהיה די רכה בסוף השטיפות הרבות וההשריה במים ולכן אין צורך כבר בבישול ארוך אלא רק ספיגת טעמים של התבלינים והבצל... מטגנת בצל וגזר מעט כמון ומלח, מוסיפה את הכוסמת עם מעט מים רותחים (אפשר להוסיף תוך כדי עוד מים אם צריך, עדיף מאשר להציף אותה ואז תצא עיסתית)

השיבו
אכן מעולה

יאמי !! יצא טעים. ממליץ להוסיף רוטב כלשהו. אני הוספתי רסק עגבניות 5 ד דק אחריי הבישול על אש קטנה והשארתי 2 דק נוספות .. בתיאבון

השיבו
איזי

מבשלים כמו אורז

השיבו
אילונה זיגמנד

אנסה בפעם הראשונה.... :) :) :)

השיבו
יוליה

מתכון מעולה

השיבו
אברהם ברק

טעים מאוד

השיבו
רחל

מתכון מדויק, תמיד מצליח, טעים, מהיר וקל.

השיבו
אע

מעולה

השיבו
קורין אברהם

יצא מעולה

השיבו
אורית

אני כל החיים מבשלת כוסמת, זה לא קשה, זה בריא ונהדר!

השיבו
אילנה גבאי

כמה מים שמים על כל כוס קוסמת?

במבם

מצוין למתחילים.

השיבו
השפים
נטע ליבנה