גרנולה ביתית עשירה בניחוח קפה
צילום: נמרוד סונדרס, וואלה!
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותפרווה
הרכיבים:
ל-700 גרם גרנולה:
- 3 כוסות שיבולת שועל שלמה
- 1/2 כוס פיסטוקים טבעיים מקולפים
- 1/2 כוס חצאי שקדים מולבנים
- 1/2 כוס אגוזי לוז טבעיים
- 1/4 כוס שמן
- 1/4 כוס
סוכר חום קלאסי
סוכר חום קלאסיקרא עוד
- 1/4 כוס סילאן
- 2 ספלוני אספרסו חזק
- 1/2 כוס רצועות קוקוס מיובשות
- 1/2 כוס צימוקים
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-140 מעלות.
- מניחים בקערת שיבולת שועל, פיסטוקים, שקדים ואגוזים ומערבבים היטב.
- בקערה נפרדת מערבבים שמן, סוכר, סילאן ואספרסו עד לקבלת בלילה אחידה. יוצקים את הבלילה על תערובת האגוזים שבקערה השניה ומערבבים היטב, עד שכל המרכיבים מצופים.
- משטחים את תערובת האגוזים על שתי תבניות מרופדת בנייר אפייה, וקולים בתנור החם במשך כשעה עד שעה ורבע. מוציאים ומערבבים את הגרנולה כל 20 דקות.
- מוציאים מהתנור ומניחים להצטנן לחלוטין. מוסיפים קוקוס וצימוקים, מערבבים ומאחסנים בכלי אטום.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מאפינס קינואה ודבששל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- סטייק עם פריקה וקוביות בטטהשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- לחם רוזמרין ללא לישה בסירשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- לחם מלא ללא לישה עם פקאן ומייפלשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- סלט גריסי שיבולת שועל, דלורית ורימוןשל נטע ליבנהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- ממרח שעועית השף עם פטריותשל מיכאל כץקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- שעועית לבנה פריכה וחציל שרוף על טחינהשל רומן דימנטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- בטטות אפויות ממולאות בסלט עדשיםשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)