פיתה עם עשבי תיבול במחבת
צילום: אלון מסיקה
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:13-15 מנות
- סוג כשרותחלבי
פיתה עם עשבי תיבול במחבת זה נישנוש קל, טעים וכיפי לחלוקה עם חברים בטיול בשטח שניתן להכנה בקלות מקמח כוסמין בריא.
כדאי לנסות גם: פיתה זעתר
בשיתוף למטייל.
הרכיבים:
- 240 גרם (3/4 1 כוסות)
קמח כוסמין לבן
קמח כוסמין לבןקרא עוד
- 200 גרם (1 גביע) יוגורט יווני + עוד אחד להגשה
- 1 כפית מלח
- 1 צרור עשבי תיבול (פטרוזיליה, כוסברה, בזיל, אורגנו, רוקט) קצוצים
- שמן זית לצלייה
אופן ההכנה:
- מכינים את הפיתה: מערבבים בקערה גדולה את כל המרכיבים ויוצרים כדור בצק. לשים אותו על משטח עבודה מקומח עד שהוא הופך רך ונוח לעבודה.
- מחלקים את הבצק ל-8 חתיכות שוות ומשטחים כל חתיכה לצורת פיתה.
- מורחים מחבת ברזל בשמן זית, מחממים היטב על מדורה (או כיריים) ומטגנים כל פיתה כ-3 דקות מכל צד להשחמה.
- מורחים את הפיתות בשמן זית ומגישים עם יוגורט בצד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- לחמניות סקונס עם גבינות, זיתים ועשבי תיבולשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- פוקאצ'ה פרעצל ללא לישהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(22 מדרגים)
- קרקר שיפון וגרעיניםשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- מקלות בייגלה ירושלמי ממולאים גבינהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
אודי ברקן
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- מאפינס קינואה ודבששל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- רוגלך טבעונישל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים)
- לחם רוזמרין ללא לישה בסירשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- לחם מלא ללא לישה עם פקאן ומייפלשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)