רול קינמון במיקרוגל
צילום: לירן מיימון, סטיילינג: פאולין שובל
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:4 מנות
- סוג כשרותחלבי
רול קינמון במיקרוגל זה מתכון לקינוח מתוק ומפתיע שתוכלו להכין במהירות במיקרוגל ולהתענג עליו ביום חורפי קר לצד כוס קפה.
כדאי לנסות גם: שבלולים זריזים עם סוכר וקינמון
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
לבצק
- 210 גרם (1.5 כוסות)
קמח שמרים רב תכליתי
קמח שמרים רב תכליתיקרא עוד
- 80 מ׳׳ל (1/3 כוס) מים פושרים
- 40 מ׳׳ל (3 כפות) שמן
- 20 גרם (2 כפות)
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 5 גרם (1/2 כפית) מלח
למלית
- 50 גרם חמאה מומסת
- 4 כפות
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 2 כפיות קינמון טחון
לציפוי
- 8 כפות
אבקת סוכר
אבקת סוכרקרא עוד
- 3-4 כפות חלב
אופן ההכנה:
- לשים את כל מרכיבי הבצק ידנית או בקערת מיקסר עם וו לישה כ-5 דקות לכדי בצק במרקם רך וגמיש. מעבירים לקערה משומנת, מכסים ומתפיחים כשעה או עד שהבצק מכפיל את נפחו.
- מרדדים את הבצק על משטח עבודה מקומח קלות לעובי של חצי ס׳׳מ, מורחים בחמאה ומפזרים מעל את תערובת הסוכר והקינמון. מקפלים את הקצוות ומגלגלים לגליל הדוק. מחלקים את הגליל ל-4 חלקים שווים.
- מניחים כל רול עם החתך כלפי מעלה בכוס משומנת, מפזרים מעל מעט סוכר וקינמון ואופים במיקרוגל במשך כ-2 דקות. הבצק נאפה, תופח, אך לא משחים – וזה בסדר. מצננים.
- מערבבים בקערה את אבקת הסוכר והחלב לתערובת אחידה, יוצקים על הרולים שהתקררו ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- לחמניות סקונס עם גבינות, זיתים ועשבי תיבולשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- פוקאצ'ה פרעצל ללא לישהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(22 מדרגים)
- קרקר שיפון וגרעיניםשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- מקלות בייגלה ירושלמי ממולאים גבינהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
פאולין שובל
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
קמח שמרים רב תכליתי
קמח ייחודי בתוספת שמרים, פרי פיתוחו של השף-אופה המוביל ארז קומרובסקי. הנוסחה המיוחדת מאפשרת לקמח לתפוח באופן מהיר ואחיד בכל טמפרטורה, לאפייה קלה, נוחה ומהירה וללא צורך בניפוי. קליק למתכונים ...
אבקת סוכר
סוכר עדין במרקם של אבקה, מתמוסס ומתערבב בקלות, מוצלח במיוחד בשימוש במאפים ובקינוחים.
סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
מתכונים נוספים
- מאפינס קינואה ודבששל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- רוגלך טבעונישל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים)
- לחם רוזמרין ללא לישה בסירשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- לחם מלא ללא לישה עם פקאן ומייפלשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)