לחם גבינה מהיר
צילום: אפיק גבאי, אוכל טוב - מאקו
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:8 מנות
- סוג כשרותחלבי
הרכיבים:
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-250 מעלות.
- מנפים את הקמח לקערה גדולה ומוסיפים מלח וסודה לשתייה. מערבבים היטב.
- מוסיפים לקערה עשבי תיבול וקוביות גבינה ומערבבים.
- בעזרת כף היד יוצרים גומה במרכז הקמח ויוצקים לתוכה את הרוויון. מערבבים בעזרת היד בתנועות חזקות ומהירות עד לקבלת תערובת אחידה.
- מקמחים משטח עבודה ומעבירים אליו את הבצק. יוצרים כדור בצק ומשטחים אותו מעט. מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומסמנים באמצעות סכין צורת X לא עמוק על הבצק.
- אופים בתנור החם במשך 15 דקות. מנמיכים את הטמפרטורה ל-200 מעלות וממשיכים לאפות 30 דקות נוספות עד שהלחם מוכן.
- מוציאים מהתנור ומניחים את הלחם על רשת צינון עד שיתקרר לטמפרטורת החדר. פורסים ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מקלות בייגלה ירושלמי ממולאים גבינה
של נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים) - עוגת גבינה בחושה בציפוי לימונישל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגת אורז עם גזר, צימוקים וקימלשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- שבקייהשל נופר זוהרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
מיכל אפשטיין
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- סלט גריסי שיבולת שועל, דלורית ורימוןשל נטע ליבנהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- עוגיות שוקולד ממולאות מ-3 מרכיביםשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- לחמניות סקונס עם גבינות, זיתים ועשבי תיבולשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- עוגת גבינה בלונדי אפויהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
