מרציפן ביתי קל להכנה
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותפרווה
-
טבעוני
הרכיבים:
ל-30 מרציפנים:
- 200 גרם שקדים שלמים קלופים
- 100 גרם
אבקת סוכר
אבקת סוכרקרא עוד - 2-1 כפות מים
- 1/2 כפית מיץ לימון
- 1/2 כפית מי ורדים (לא תמצית)
אופן ההכנה:
- מניחים את השקדים במעבד מזון בעל להב פלדה ומרסקים במשך כדקה, עד לקבלת אבקת שקדים.
- מוסיפים לשקדים הטחונים אבקת סוכר, מים, מיץ לימון ומי ורדים ומעבדים במשך כ-2 דקות נוספות, עד שמתקבל כדור במרקם הדומה לפלסטלינה. אם התערובת לא מתאחדת מוסיפים כף מים, אבל כדאי לחכות ולעבד עוד 2-3 דקות לפני שמוסיפים.
- מגלגלים את ה"בצק" שהתקבל לגלילים בקוטר 1/2 1 ס"מ וחותכים למקטעים באורך 3 ס"מ בצורת מעויין.
- מעבירים לכלי אטום ושומרים במקרר עד חודש.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מקלות בייגלה ירושלמי ממולאים גבינה
של נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים) - עוגת גבינה בחושה בציפוי לימונישל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגת אורז עם גזר, צימוקים וקימלשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- שבקייהשל נופר זוהרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
שי-לי ליפא
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- סלט גריסי שיבולת שועל, דלורית ורימוןשל נטע ליבנהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- עוגיות שוקולד ממולאות מ-3 מרכיביםשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- לחמניות סקונס עם גבינות, זיתים ועשבי תיבולשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- עוגת גבינה בלונדי אפויהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
יצא מצוין. שמתי קצת יותר שקדים מאשר במתכון ולכן הוספתי מעט יותר מים למיקסר (כל ערבוב קצת כדי שלא יהפוך לקרם) ויצא מרקם מעולה וממש טעים! תודה רבה
מדדתי במשקל את כל המרכיבים במדויק ויצא ממש טוב. בסוף הטחינה לא יצא בצק אלה חתיכות קטנות ודביקות וחיברתי הכל לבצק.
עשיתי הכל בדיוק עפ הסרטון. הבצק לא מתאחד לכדור פלסטלינה וכשניסיתי ללוש אותו יוצא מלא שמן..
השיבו.
טל שלום, קשה לדעת מה השתבש, זה מתכון שנוסה בהצלחה רבה. מציעים להכין שוב ולעקוב אחרי המתכון הכתוב והמפורט. בהצלחה!
סרבי דולי
השיבו