ריבת פירות יבשים לט"ו בשבט
תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:ארוך
- רמת קושי:בינוני
- כמות:6 מנות
- סוג כשרותפרווה
-
טבעוני
לפתן קלאסי ממזרח אירופה. מצוין כקינוח קל לאחר ארוחה חגיגית וכמובן – לט"ו בשבט. מיוחד בשילוב הטעמים של פלפל שחור עם קינמון ופרי.
הרכיבים:
- 400 גרם פירות יבשים מסוגים שונים (המומלצים הם צימוקים, שזיפים ללא גלעינים, משמשים, תמרים, דבלים)
- 3 כוסות מים
- 1/2 כוס
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד - 1 כפית קינמון
- 1 כפית ציפורן טחון
- 1 כפית פלפל שחור
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מקלות בייגלה ירושלמי ממולאים גבינה
של נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים) - עוגת גבינה בחושה בציפוי לימונישל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגת אורז עם גזר, צימוקים וקימלשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- שבקייהשל נופר זוהרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- סלט גריסי שיבולת שועל, דלורית ורימוןשל נטע ליבנהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- עוגיות שוקולד ממולאות מ-3 מרכיביםשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- לחמניות סקונס עם גבינות, זיתים ועשבי תיבולשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- עוגת גבינה בלונדי אפויהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
תודה על המתכון המצוין. באשר לפלפל השחור, לא הצלחתי להבין איך הוא קשור. אודה לכם על הסבר.
השיבובשמחה! לפעמים מוסיפים מעט פלפל או מלח כדי לשבור את המתיקות. לא חובה.
האם הסוכר נכנס בשלב 2 עם הקינמון והציפורן? או בשלב 1 בהשרייה ובישול הפירות היבשים?
השיבוהיי אורית, תודה על תשומת הלב - בשלב 2. המתכון תוקן.
משרים את הפירות ב 3 כוסות מים. לא שופכים את המים? ממשיכים עם אותם המים? תודה
השיבואביבה שלום, אכן ממשיכים עם אותם נוזלים. בהצלחה!