אוזני המן שוקו-שוקו

הרכיבים:

לבצק:

• 500 גרם (1/2 3 כוסות)  קמח תופח
  

  קמח תופח

  קרא עוד
• 60 גרם (6 כפות) אבקת קקאו
• 180 גרם (1 כוס)  סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד
• 360 גרם חמאה רכה
• 40 מ"ל (3 כפות) חלב

למילוי:

• 280 גרם שוקולד מריר 60%
• 320 גרם חמאה
• 6 ביצים מופרדות לחלבונים וחלמונים
• 240 גרם (1/3 1 כוס)  סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד
• 60 גרם (6 כפות) אבקת קקאו

להגשה:

•   אבקת סוכר
  

  אבקת סוכר

  קרא עוד