קרפ במילוי גבינה עשיר לחג השבועות
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:בינוני
- כמות:12 מנות
- סוג כשרותחלבי
איזה מאכל נפלא! לארוחת בוקר של החג, לאירוח מרשים ואפילו כקינוח- כולם יאהבו וירצו עוד.
הרכיבים:
לקרפ:
- 3/4 כוס
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפויקרא עוד
- 1 כף
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- מעט מלח
- 1 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס חלב (אפשר גם חלב סויה)
- 30 גרם חמאה מומסת
- 1 כף ברנדי או ליקר אחר
- חמאה לטיגון
- 2 כפות
אבקת סוכר
אבקת סוכרקרא עוד
למילוי:
- 60 גרם צימוקים
- 2 כפות ברנדי או ליקר אחר
- 300 גרם גבינת שמנת איכותית
- 1 גביע שמנת חמוצה
- 2 חלמונים
- 2 כפות
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 1 כף תמצית וניל
אופן ההכנה:
- מערבבים בקערה את הקמח, הסוכר, המלח, הביצים ותמצית הווניל.
- מוסיפים את החלב תוך בחישה עד שמתקבלת בלילה אחידה ללא כל גושים.
- כעת מוסיפים את החמאה ואת הליקר.
- ממיסים חמאה במחבת גדולה (רצוי טלפון) ויוצקים מעט בלילה לתוכה. מפזרים את הבלילה כך שתכסה את כל המחבת בשכבה דקה.
- מטגנים עד הזהבה והופכים לצד השני. מטגנים גם את הצד השני עד הזהבה ומורידים לצלחת. ממשיכים כך עם כל הבלילה. מכסים את הקרפים במגבת נקייה ויבשה.
- משרים את הצימוקים בברנדי לרבע שעה. בקערה אחרת מערבבים את כל חומרי המילוי ומוסיפים את הצימוקים.
- מורחים על כל קרפ מעט מהמילוי, מקפלים לצורת מעטפה או מגלגלים.
- אופים בחום של 150 מעלות למשך רבע שעה.
- מוציאים לצלחת הגשה, מפזרים אבקת סוכר ומגישים מיד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מקלות בייגלה ירושלמי ממולאים גבינהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- עוגת גבינה בחושה בציפוי לימונישל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגת אורז עם גזר, צימוקים וקימלשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- שבקייהשל נופר זוהרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
עשוי מחלקו הפנימי של גרעין החיטה. מתאים למגוון רחב של שימושים. צבע הקמח לבן בהיר, מתאים לבצקי עלים. נוח לעיבוד בצק. ללא צורך בניפוי. ...
סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
אבקת סוכר
סוכר עדין במרקם של אבקה, מתמוסס ומתערבב בקלות, מוצלח במיוחד בשימוש במאפים ובקינוחים.
מתכונים נוספים
- סלט גריסי שיבולת שועל, דלורית ורימוןשל נטע ליבנהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- עוגיות שוקולד ממולאות מ-3 מרכיביםשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- לחמניות סקונס עם גבינות, זיתים ועשבי תיבולשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- עוגת גבינה בלונדי אפויהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)