סלט קוסקוס ועדשים
צילום: דרור עינב
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:4-6 מנות
- סוג כשרותפרווה
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
אופן ההכנה:
- מניחים את העדשים הירוקות בסיר וממלאים בשפע מים. מביאים לרתיחה וממשיכים לבשל כ-15 דקות. מוסיפים לסיר את העדשים האדומות ומבשלים כ-15 דקות נוספות, עד שכל העדשים רכות אך לא מתפרקות. מסננים ומניחים להתקרר.
- מכינים את הקוסקוס לפי ההוראות שעל האריזה ומעבירים לקערה גדולה.
- מוסיפים לקוסקוס את העדשים המבושלות ואת יתר חומרי הסלט. מתבלים, מערבבים וטועמים – במידת הצורך מתקנים תיבול. מגישים מיד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- לאפה עיראקית תוצרת ביתשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(22 מדרגים)
- "עוגת" כרוב ועלי גפן עיראקיתשל שף דויד כרמיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- זוקיני במילוי פריקהשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- מג׳דרה עדשים ירוקות זריזהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(22 מדרגים)
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
קוסקוס עבה
קוסקוס מהיר הכנה בעל גרגירים גדולים ותפוחים, להכנה של מרקים, תבשילי בשר וממולאים.
עדשים ירוקות
קטניה העשירה בחלבונים, סידן, חומצה אמינית חיונית וויטמין A בצורת קארוטין, וויטמינים מקבוצה B ו- C. הקטניות של סוגת נבחרות בקפידה, ובהגיען למפעל הן עוברות תהליך מיון וניפוי ממוחשב ורק המובחרי...
עדשים אדומות
קטנית העשירה בחלבונים, סידן, חומצה אמינית חיונית, ויטמין A וויטמינים מקבוצה B ו-C. העדשים, כמו כל הקטניות של סוגת, נבחרות בקפידה ובהגיען למפעל הן עוברות תהליך מיון וניפוי ממוחשב. רק המובחרות...
מתכונים נוספים
- סלט אורז קריספישל איתי דגןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- תבשיל פריקה גלילי עם מוסר יםשל איתי דגןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- תבשיל גרגירי חומוס עם מנגולד וכורכוםשל איתי דגןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- ריזוטו פריקה עם פילה לברק צלוישל טל כהןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
הכנתי את סלט הקוסקוס והעדשים. יצא טעים מאד. צריך לבשל את העדשים פחות ממה שכתוב במתכון כי יצאו קצת רכים. אבל....שוב לא ניתן לשמור אותו בספר המתכונים שלי. המתכונים ששמרתי קודם נשמרים ולא נמחקים כמו בעבר. המתכון הזה לא מתווסף למתכונים השמורים. אנא טפלו בבעיה. תודה
השיבו