חטיפי שוקולד בוטנים
צילום: נמרוד סונדרס, וואלה!
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותפרווה
הרכיבים:
חומרים לכ-50 חטיפים קטנטנים:
- 400 גרם שוקולד מריר איכותי (אפשר לשלב 300 גרם שוקולד מריר עם 100 גרם שוקולד חלב)
- 500 גרם בוטנים קלויים מלוחים (או שקדים קלויים מומלחים, קשיו קלוי, פקאנים)
לציפוי:
- חמאת בוטנים חלקה (לא חובה)
אופן ההכנה:
- משפשפים בכל פעם חופן של בוטנים בין כפות הידיים כדי להסיר מהם את הקליפה החומה.
- מניחים את השוקולד בקערת זכוכית וממיסים במיקרוגל בפולסים של 30 שניות, מערבבים בכל פעם. ממשיכים כך עד שכל השוקולד נמס.
- מעבירים את הבוטנים לשוקולד המומס ומערבבים היטב עד שכל הבוטנים מצופים היטב.
- בעזרת שתי כפיות ממלאים מנז'טים קטנים בתערובת השוקולד ומעבירים למקרר עד להתייצבות. לפני ההגשה ניתן לקשט בזילוף קטנטנן של חמאת בוטנים חלקה. שומרים כשבועיים בכלי סגור במקרר.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מג'דרה פריקהשל שף דויד כרמיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- סמבוסק חומוסשל שף דויד כרמיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- זוקיני במילוי פריקהשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- מג׳דרה עדשים ירוקות זריזהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(22 מדרגים)
נעמה נויהאוז
קונדיטורית ומעצבת עוגות עם בצק סוכר
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- סלט אורז קריספישל איתי דגןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- תבשיל גרגירי חומוס עם מנגולד וכורכוםשל איתי דגןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- עוגת עלי גפן במילוי אורזשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- לאפה עיראקית תוצרת ביתשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(22 מדרגים)