עוגת חומוס בניחוח תפוז
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:בינוני
- כמות:6-8 מנות
- סוג כשרותחלבי
אל תספרו לאורחים עד שתקבלו מחמאות…
עוגה נהדרת מלאה בסיבים תזונתיים, ללא קמח וללא שומן.
הרכיבים:
אופן ההכנה:
- משרים ומבשלים את גרגרי החומוס.
- מחממים את התנור ל-180 מעלות. משמנים תבנית אפייה עגולה בקוטר 22 ס"מ במעט חמאה בתחתית ובדפנות ומניחים בפנים עיגול נייר אפיה. משמנים את העיגול בחמאה.
- שמים את פולי החומוס בקערת מעבד מזון וטוחנים.
- מוסיפים ביצים, סוכר, אבקת אפיה, קליפת תפוז ומחצית מהמיץ. מערבבים את החומרים ע"י פולסים קצרים של המעבד. יוצקים לתוך התבנית המוכנה.
- אופים באמצע התנור במשך כ-30-35 דקות או עד שקיסם שהוחדר למרכז יוצא נקי. מעבירים את התבנית לרשת צינון ל-15 דקות, מוציאים בעדינות מהתבנית ונותנים להגיע לטמפרטורת החדר. מטפטפים את יתרת מיץ תפוז מעל העוגה.
- מחכים 15-20 דקות למיץ להיספג (לא הכרחי, אבל קישוט הסוכר יוצא יותר יפה) ומקשטים באבקת סוכר דרך מסננת דקה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוגת גבינה בלונדי אפויה
של נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים) - עוגת גבינה בחושה בציפוי לימונישל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- שבקייהשל נופר זוהרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- רול קינמון במיקרוגלשל פאולין שובלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
פיליס גלזר
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
סוכר דמררה קלאסי
סוכר דמררה קלאסי הוא סוכר בצבע חום זהבהב אשר מאופיין בגרגירים גדולים יחסית והומוגניים. לסוכר זה מרקם פריך ודביק והוא עשיר בארומה הודות למולסה (הסירופ הטבעי בקנה הסוכר) אשר עוטפת כל גרגיר וגר...
אבקת אפיה
מתאים ל- 500 גרם קמח. תערובת המתפיחה את הבצק, עשויה חומר חמצני. משתמשים בה בעיקר באפיית עוגות ולייצור קמח התופח מאליו. ...
אבקת סוכר
סוכר עדין במרקם של אבקה, מתמוסס ומתערבב בקלות, מוצלח במיוחד בשימוש במאפים ובקינוחים.
חומוס
קטנית העשירה בפחמימות בצורת עמילן, חלבון, סידן, ברזל, מגנזיום ואשלגן וכן בויטמינים מקבוצה B. הקטניות של סוגת נבחרות בקפידה, ובהגיען למפעל הן עוברות תהליך מיון וניפוי ממוחשב. רק המובחרות והאי...
מתכונים נוספים
- עוגיות שוקולד ממולאות מ-3 מרכיביםשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- רוגלך טבעונישל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים)
- ביסקוטי קמח מלא עם אגוזים וצימוקיםשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- עוגת שוקולד פשוטה במיקרושל אסי רוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
