חזה עוף לצד אורז וסלט
צילום: אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:3-5 מנות
- סוג כשרותבשרי
חזה עוף לצד אורז וסלט זו ארוחה פשוטה להכנה, קלילה למדי, אך מאוד משביעה ומאוזנת שהכי כיף להכין במהלך ימי קיץ חמים.
כדאי לנסות גם: חזה עוף בציפוי פלאפל
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
לעוף ואורז
- 2 כוסות
אורז בסמטי קלאסי
אורז בסמטי קלאסיקרא עוד - 2 כפות שמן זית
- חופן שמיר קצוץ
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 1 ק"ג חזה עוף פרוס דק
לסלט
- חסה סלנובה / לליק שטופה ומיובשת
- חופן עגבניות שרי חצויות
- 1 בצל סגול קטן פרוס לחצאי טבעות דקים
- מיץ לימון
- שמן זית
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
אופן ההכנה:
- מכינים את האורז: מביאים לרתיחה בסיר בינוני שפע מים עם מעט מלח. מוסיפים את האורז ומבשלים כ-15 דקות לריכוך. מסננים.
- מחממים את שמן הזית במחבת ומקפיצים את האורז והשמיר. מתבלים במלח פלפל ומערבבים.
- מכינים את העוף: מחממים מחבת משומנת קלות, מתבלים את חזה העוף וצורבים להשחמה משני הצדדים.
- מכינים את הסלט: מערבבים בקערה את כל המרכיבים. טועמים ומתקנים תיבול.
- מגישים את חזה העוף לצד האורז והסלט.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- שייטל צרוב עם סלט קינואה
של עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים) - סטייק עם פריקה וקוביות בטטהשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- גלילות חזה עוף במילוי פריקה, פטריות ובצלשל יונית סולטן צוקרמןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- ארוחת שוקי עוף מפנקת בתבנית אחתשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
אדווה רויז
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- תבשיל שעועית השף ופרגיות בקארי ירוקשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- אורז ופרגית טחונה ברוטב חמוץ מתוקשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- קיפודי אורז עם דלעתשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- כנפי עוף בציפוי קינואה פריכהשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
