עוגת גבינה טעימה וגם כשרה לפסח
תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותחלבי
הרכיבים:
אופן ההכנה:
- הפרידו הביצים והקציפו את החלבונים עם הסוכר עד לקבלת קצף יציב. ערבבו בקערה נפרדת את הגבינה עם השמנת חמוצה, שמנת מתוקה, סוכר ווניל, חלמונים, פודינג ווניל, אבקת אפייה והקמח.
- קפלו בזהירות את שתי התערובות לתערובת אחידה.
- הכניסו לתבנית אפייה בינונית ואפו בחום 220 מעלות. לאחר כ-10 דקות הורידו את החום ל- 180 מעלות והמשיכו לאפות כשעה נוספת, עד שהשוליים מזהיבים ומתייצבים והיא עדיין רכה במרכז.
- חשוב - לאחר שהעוגה מוכנה יש להשאיר אותה בתנור כבוי ולפתוח מעט את דלת התנור כדי שהעוגה לא תצנח.
שדרוג:
הקציפו שמנת מתוקה עם 2 אינסטנט פודינג ומירחו על העוגה לאחר שהתקררה. פזרו מעל שוקולד מגורד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מקלות בייגלה ירושלמי ממולאים גבינה
של נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים) - עוגת גבינה בחושה בציפוי לימונישל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגת אורז עם גזר, צימוקים וקימלשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- שבקייהשל נופר זוהרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
סוכר וניל
סוכר בטעם ובארומה של וניל, לשימוש באפיית עוגות, עוגיות ושאר מאפים מתוקים.
אבקת אפיה
מתאים ל- 500 גרם קמח. תערובת המתפיחה את הבצק, עשויה חומר חמצני. משתמשים בה בעיקר באפיית עוגות ולייצור קמח התופח מאליו. ...
מתכונים נוספים
- סלט גריסי שיבולת שועל, דלורית ורימוןשל נטע ליבנהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- עוגיות שוקולד ממולאות מ-3 מרכיביםשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- לחמניות סקונס עם גבינות, זיתים ועשבי תיבולשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- עוגת גבינה בלונדי אפויהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
איך עושים את התחתית יש מתכון לעוגה
השיבורוית שלום, התמונה להמחשה בלבד :-) יש לנו מתכונים לעוגות אחרות במאגר לפסח https://www.sugat.com/recipes_holidays/passover/
חייבים לשים שמנת מתוקה? או שאפשר להחליף אותה במשהו?
השיבושרון שלום, לא ניסינו אך ניתן אולי להחליפה בקרם קוקוס בעל אחוזי שומן גבוהים.
בתמונה מופיע בבסיס בצק..... במתכון לא מופיע בסיס אלה הכל ביחד ... איפה המתכון לבסיס?
ויקטוריה שלום, התמונה היא להמחשה בלבד, המתכון הוא הקובע. בהצלחה!
כיצד ניתן להבחין מתי העוגה מוכנה? תוך כמה זמן בערך צריך להוציא אותה מהתנור?
השיבוהיי, סליחה על התגובה המאוחרת, העוגה צריכה להיאפות כשעה נוספת, עד שהשוליים מזהיבים ומתייצבים והיא עדיין רכה במרכז.
מה גודל התבנית?
השיבורות שלום, מדובר במתכון שגולשת שלחה לאתר, להערכתנו תבנית בקוטר 26-28 ס"מ תתאים.