סלט בריאות עם דגנים ותפוזים ברוטב דבש וחרדל
תמונה: וואלה!
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותפרווה
הרכיבים:
מצרכים לסלט:
- שקית
לקט חמישה דגנים
לקט חמישה דגניםקרא עוד
- 1/2 צרור עלי נענע קצוצים
- 1 פלפל צ`ילי אדום קצוץ
- 1/2 כוס חמוציות
- 1/2 1 תפוז מפולט
- 100 גר` אגוזי מלך קצוצים וקלויים על מחבת יבשה
מצרכים לרוטב:
- מיץ תפוזים מתפוז וחצי
- 2 כפות דבש
- 1/2 1 כף חרדל דיז'ון
- פלפל שחור גרוס
- מעט מלח
אופן ההכנה:
- מרתיחים מים בסיר של 2 ליטר ומוסיפים את הדגנים. מבשלים 10 דקות, מסננים ושוטפים במים קרים לקרור מיידי.
- מעבירים את הדגנים המקוררים לקערה גדולה ומוסיפים נענע קצוצה, פלפל צ`ילי קצוץ, חמוציות, ופלחי תפוז מפולטים וחצויים.
- מכינים את הרוטב: בכלי שמתאים לבלנדר מוט שמים את כל המצרכים ומפעילים את הבלנדר עד שמקבלים רוטב חלק ואחיד. כשעה לפני ההגשה מוסיפים את הרוטב על הסלט, מערבבים היטב ומשהים לספיגת טעמים. לפני ההגשה מוסיפים את האגוזים הקלויים ומערבבים. מגישים בתוך חצאי תפוזים מרוקנים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- תבשיל גרגירי חומוס עם מנגולד וכורכוםשל איתי דגןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- ריזוטו פריקה עם פילה לברק צלוישל טל כהןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
- לאפה עיראקית תוצרת ביתשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(22 מדרגים)
- "עוגת" כרוב ועלי גפן עיראקיתשל שף דויד כרמיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
CooknBake
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- מרק ירקות עם שעועית לבנה ופרמז'ן של מיכל לוי אלחללשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- מרק עדשים ירוקות בסגנון הודי של איתי דגןשל איתי דגןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- סלט אורז קריספישל איתי דגןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- תבשיל פריקה גלילי עם מוסר יםשל איתי דגןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)