סלט שומר, קולורבי, גרעינים, פירות וגבינת בורסאן מפולפלת
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותחלבי
הטעם של השומר עם הגבינה המפולפלת, התאנים עם מיני הגרעינים וכל הירק מסביב, מעניקים לסלט הזה ייחוד רב – ומתאים במיוחד לט"ו בשבט.
הרכיבים:
- 1 שומר, מבוצע לגבעולים וחתיכות שלמות
- 1 קולורבי, חתוך לפרוסות דקות
- 3 כפות גרעיני דלעת
- 3 כפות גרעיני חמנייה
- 3 תאנים בשלות, חתוכות לרבעים
- 1 פלפל אדום, חתוך לרצועות
- 6 פטריות שמפיניון, חתוכות לשמיניות
- 3 כפות שקדים קצוצים גס
- 4 כפות צימוקים
- כמה עלי חסה יפים
- 150 גרם גבינת בורסאן מפולפלת
- מלח ופלפל
- 4 כפות שמן זית
- 1 כף חומץ בלסמי איכותי
- 1 כף סירופ רימונים
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- תבשיל גרגירי חומוס עם מנגולד וכורכוםשל איתי דגןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- ריזוטו פריקה עם פילה לברק צלוישל טל כהןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
- לאפה עיראקית תוצרת ביתשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(22 מדרגים)
- "עוגת" כרוב ועלי גפן עיראקיתשל שף דויד כרמיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)