אורז בסמטי מלא עם פטריות שיטאקי
פטריות שיטאקי טריות. תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותפרווה
-
טבעוני
תבשיל בריא וטעים מאוד המשלב פטריות שיטאקי יפניות עם אורז מלא. בתאבון ולבריאות!
הרכיבים:
- 1 כוס
אורז בסמטי מלא
אורז בסמטי מלאקרא עוד - 1 בטטה גדולה, חתוכה לקוביות קטנות
- חצי בצל קצוץ דק
- 70 גרם פטריות שיטאקי
- 4 כפות שמן
- כף רוטב סויה
- 1 כף חומץ אורז
- 2 גבעולי בצל ירוק, קצוץ
- מלח
אופן ההכנה:
- קודם כל משרים את פטריות השיאיטקה במים חמים למשך שעה. לאחר מכן, מסירים את רגלי הפטריה (אין בהם צורך) וחותכים את "כיפות הפטריה" לשמיניות.
- מכינים את האורז מלא סוגת על פי ההוראות על גבי האריזה. ומסננים היטב.
- שמים את השמן במחבת כבדה ומניחים על אש גדולה. כשהשמן חם מאוד מוסיפים את הבצל ואת הפטריות ומטגנים עד הזהבה של הבצל והתרככות הפטריות.
- מנמיכים את האש, מוסיפים כוס מים ורוטב סויה. מוסיפים את קוביות הבטטה והאורז.
- ממשיכים לבשל על אש קטנה עד התרככות הבטטה.
- מוסיפים חומץ ומלח.
- מפזרים בצל ירוק על כל מנה אישית ומגישים כתוספת חמה למנה עיקרית או עם סלט ירקות.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- שייטל צרוב עם סלט קינואה
של עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים) - סטייק עם פריקה וקוביות בטטהשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- סלט מלפפונים, בשר ואורז קריספישל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(22 מדרגים)
- גלילות חזה עוף במילוי פריקה, פטריות ובצלשל יונית סולטן צוקרמןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- פורל צרוב על תבשיל אורז ועדשיםשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- אורז ופרגית טחונה ברוטב חמוץ מתוקשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- קיפודי אורז עם דלעתשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- כנפי עוף בציפוי קינואה פריכהשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
